Highland park 12. Привет с Оркнейских островов
Оркни совершенно точно самая скандинавская, а ныне и самая северная часть Шотландии. Что и говорить, Оркнейские острова стали частью Шотландского королевства только в XV веке. А дегустируемый виски как раз оттуда и является продуктом одноименной дистиллерии одной из самых северных. Из особенностей дистиллерии можно назвать наличие собственной солодильни которая покрывает примерно 20% своей потребности в солоде. Если свой солод они сушат торфом, то закупают уже абсолютно некопченый. Также стоит...