Nutrizar

Есть ли у вас ожирение? Ответить на этот вопрос вы можете самостоятельно, определив индекс массы тела по формуле: ИМТ = масса / рост 2 где рост указывается в метрах с двумя цифрами после запятой. Или использовать калькулятор Но даже если у вас ИМТ в пределах нормы, но обхват талии больше 80 см (у мужчин 94 см), то уже можно говорить о том, что у вас избыточная масса тела(ожирение). Самый опасный тип ожирения - абдоминальный, это когда жир скапливается в брюшной полости, (в области живота, вокруг внутренних органов..) Нарушение веса это не только косметический дефект, но и глубокие и опасные нарушения общего состояния здоровья. Это всегда отсутствие правильного обмена энергии в нашем организме. Синтез энергии превосходит ее расход в норме. Избыток энергии запасается в организме в специальных соединениях - АТФ При нарушении этого процесса энергия запасается в виде жира, а не АТФ. Для снижения веса необходим дефицит калорий , т.е. их поступление должно быть ниже потерь. Это работает? Да! Но только пока этот дефицит сохраняется Как только калории сравниваются или наступает профицит калорий - вес опять растёт Дефицит калорий может быть выходом только на самом первом этапе снижения веса, в дальнейшем нужно менять структуру обмена веществ, чтобы не было дефицита энергии. Линейная логика «не жрать» не помогает, либо делает ещё хуже Коррекция веса гипокаллорийной диетой всегда приводит к дефициту энергии и усугубляет состояние. С чего нужно начинать снижать вес? ✔️Прежде всего нужно понимать, какая причина(ны) привели к этой проблеме. ✔️Необходим комплекс правильных действий, в противном случае результат будет временным и не таким значительным.

Как лучше готовить картофель? Самый вредный тип готовки это жаренный картофель, картофель фри Калорийность вырастает в разы, т к используют для жарки масло. Особенно нежелательно покупать готовую картошку фри, т к масло используется многократно и обладает канцерогенным действием. Даже дома, многие жарят картошку на рафинированном растительном масле, а это трансжиры. Наш организм ещё не научился их усваивать. В общем, от неё мы толстеем, стареем и болеем. Пюре из картофеля так же  калорийно, быстро усваивается, чувство сытости ненадолго, пользы для микробиоты нет. Как правило, в пюре добавляют много масла. И если уж кушать пюре, то только дома. Хоть будете знать что за масло используется. По возможности лучше отказаться от пюре или готовить очень редко. Запекать картофель в фольге нежелательно, т к фольга при нагревании выделяет алюминий . И картофель превращается в продукт богатый алюминием. И так столько токсинов вокруг, зачем перегружать организм ещё алюминием ? Ладно, напишу сразу как нужно, а то я разошлась) Запекаем в духовке, но без фольги. Можно использовать стеклянную  или керамическую посуду. Варим, но не перевариваем Картофель содержит большое количество крахмала, если едим картофель сразу после готовки, он очень быстро усваивается. Если его охладить, можно отварить с вечера, то этот же крахмал становиться резистентным. Мы его уже усвоить не можем, зато это лакомство для нашей микробиоты), а значит для здоровья кишечника полезно. Кстати, мега полезный  салат с резистентным крахмалом - винегрет 😊

Белки — это основной блокатор голода‼️ Если человек постоянно не наедается, кусочничает, тянет в рот еду или чувствует голод, то это признак того, что белка в рационе недостаточно. Белки и жиры дают нам долгую сытость. Это происходит за счет того, что белковые продукты, особенно животного происхождения, достаточно долго перевариваются. Поэтому очень важно, чтобы завтрак был богат белками и полезными жирами. И к тому же, тяга к сладкому бывает по той же причине, когда человек не добирает по белкам и жирам Организм требует энергии, а самый быстрый источник энергии - это простые углеводы🤷‍♀️ К чему приводит недостаточное потребление белковых продуктов❓ ‼️Со стороны здоровья: ✔️Снижается иммунитет; ✔️Развивается анемия; ✔️Отёчность; ✔️Нарушается выработка гормонов; ✔️Замедляется обмен веществ; ✔️Страдает сердечно-сосудистая и костная системы; ‼️Со стороны внешнего вида: ✔️Ухудшается состояние волос и ногтей, а также связочного аппарата, который приводит к опущению органов и развитию варикоза; ✔️Снижается тонус и тургор кожи, появляются морщины, кожа становится сухой, потому что хуже синтезируется коллаген; ✔️Развиваются ранние признаки старения (уменьшение мышечной массы тела, саркопения); ✔️Развивается ожирение. Друзья, напишите в комментариях, какие ваши любимые источники белка?

Друзья, решила с вами поделиться рецептом салата из детокс меню Ингредиенты: На 3 порции ✔️Куриное филе -300 гр ✔️Киноа - 120 гр (предварительно замочить на ночь) ✔️Оливковое масло - 1 ст. л. ✔️Укроп - 1/2 пучка ✔️Цедра и сок лимона - 1 шт ✔️Чёрный перец, соль На 1 порцию ✔️Огурец - 2 шт ✔️Помидор - 1 шт ✔️Салатный микс - 20 гр ✔️Авокадо-1/4 шт Киноа можно заменить пшеном Приготовление Киноа и куриное филе отварить до готовности. В салатнике смешать куриное филе, укроп, масло, цедру и сок лимона, посолить и поперчить. Оставить на 20-30 мин мариноваться. Перед подачей добавить салат и киноа. Обязательно приготовьте, очень вкусный и сытный салатик. 😋 Является полноценным обедом.