Овощное рагу из кабачков
Этот рецепт - настоящее спасение для тех, у кого в этом году уродилось много кабачков... А девать некуда! Для приготовления блюда нам понадобится: - 1 средний кабачок - 2 больших помидора (или 3 средних) - 1 луковица - 1 морковка - 2 сладких перца - соль (1 чайная ложка без горки) - 2 зубчика чеснока (по желанию) Перед приготовлением овощи нужно обязательно помыть. А теперь, приступим! 1. Подготавливаем овощи: кабачок почистить и убрать семечки; морковь почистить; лук почистить; из перца убрать семена...