Крем-суп из тыквы с имбирем - идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться тёплым, ароматным и сытным блюдом.
Ингредиенты:
1 средняя тыква (около 1,5 кг)
1 крупный лук
2-3 зубчика чеснока
1 небольшой кусочек свежего имбиря (около 2 см)
4 стакана овощного или куриного бульона
1 стакан кокосового молока
2 столовые ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Свежая петрушка или кинза для украшения
Инструкции:
Подготовьте ингредиенты. Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте на кубики. Лук и чеснок мелко нарежьте. Имбирь тонко нарежьте или натрите на тёрке.
В кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне...