Кулинарный Рай
3
подписчика
Здравствуйте. Данный канал посвящен различным рецептам, обзорам на полуфабрикаты и кулинарным хитростям. Подписывайтесь, с нами будет весело) https://vk.com/id94701752
Одноразовую мельницу для специй всё - таки можно заправить. Во многих магазинах продаются якобы одноразовые мельницы для специй ( торговая марка на фото). Дело в том, что производитель данного кухонного гаджета сделал конструкцию таким образом, чтобы ее невозможно было открыть с целью дальнейшего пополнения. Однако нашлись смекалистые люди, придумавшие способ это сделать, причем довольно быстро и эффективно. Конструкция измельчения мельницы состоит из обычного пластика, именно поэтому открыть её не составит особого труда. Достаточно перевернуть гаджет измельчителем вниз и погрузить на 10 минут в кипяток. После этого придется приложить немного усилий, чтобы полностью снять механическую крышку и наполнить новыми специями. @
3 способа использования небольшого сита не по назначению
Всем известно, что кухонное сито в основном предназначено для просеивания муки, однако есть и другие полезные способы применения. Перечисли три из тех, которыми пользуюсь лично. 1. Часто применяю сито диаметром 10 сантиметров в качестве половника. Звучит довольно странно, но на самом деле всё не так. Например, чтобы достать из бульона пельмени или например вареные яйца, данный кухонный гаджет очень выручает...
А вы знали, что молодой картофель можно почистить не только обычным ножом или овощечисткой? Есть еще один проверенный и довольно эффективный способ: Возьмите обычный целлофановый пакет, желательно побольше объемом. Поместите в него картофель и насыпьте две столовые ложки крупной пищевой соли. Завяжите узел и потрясите пакетом в разные стороны. Хватит примерно тридцати секунд, чтобы картофель полностью очистился от кожуры. Осталось её промыть под проточной водой и что-нибудь приготовить.
Неплохая идея для эстетов. Возьмите одну сосиску и разрежьте ее вдоль на четыре части и выложите на сковороду в виде квадрата. Далей взбейте одно яйцо и вылейте аккуратно в квадрат. Затем добавьте разрезанные пополам помидоры черри и поместите туда же. Сверху потрите сыром и посыпьте зеленью. Приятного аппетита!
5 главных правил приготовления идеальной жареной картошки. 1. Лучше всего для жарки покупать розовые сорта картофеля. В них содержится минимальное количество крахмала, что препятствует превращению текстуры нарезанного картофеля в кашу при термообработке. 2. После нарезки картофель нужно вымочить в холодной воде, не менее 15 минут, а затем обсушить на бумажных полотенцах. 3. При жарке не нужно постоянно перемешивать картофель, так как в этом случае не получится добиться аппетитной поджаристой корочки. Помешивать нужно не более одного раза в 5 пять минут. 4. Солить и перчить жаренную картошку нужно в конце процесса, а не в начале. 5. Ну и наконец последний штрих - добавьте 100 грамм сливочного масла сразу после приготовления.