Традиционный грузинский сыр – виды и блюда
Прежде чем мы начнем, ознакомьтесь с нашим мастер-классом по хачапури. Какой ваш любимый сыр? Как известно, существует множество видов сыра, которые имеют разную культуру приготовления и историю. Следует отметить, что в Грузии культура сыроделия насчитывает века, а также, в каждом регионе свой способ изготовления сыра, например, Имеретия славится своим имерийским сыром, Самегрело – сулгуном, а в горах вы найдете сыр Гуди. В статье мы обсудим многие виды грузинского сыра, и вы сами сможете решить, стоит ли их пробовать, но поверьте, оно того стоит...