Элегантный отельер

Мне, как представителю отельного бизнеса, невероятно важно, когда туристы остаются довольны отелем, продуктом, сервисом в российских объектах, начинают рекомендовать их свои знакомым, создавать положительный пиар. Ведь тем самым мы все с вами делаем большое дело – заявляем, что сфера гостеприимства в России живет, процветает, находится на достойном уровне. В наше время действительно не только можно найти качественные отели, они есть и их много. Главное – знать, как выбирать и чем руководствоваться. Я расскажу лайфхаки, которыми пользуюсь я и наши гости при поиске. Предположим, что главное, с чем вы уже успешно справились – это выбрали направление поездки – страну, регион или город...

Тенденции последних двух лет все чаще приводят отельеров к мыслям и действиям по сокращению затрат. На первый взгляд, это логичный ход для того, чтобы удержаться на плаву и сохранить относительно прогнозируемую операционную прибыль. И даже на второй взгляд. Ведь поставщики повысили цены абсолютно на все – от ватных дисков до матрасов, от микрозелени до креветок, а, пропорционально этому, тарифы на проживание рынок поднимать не торопится. Но на третий взгляд, к вопросу сокращения экономических издержек нужно подходить очень аккуратно, ведь гость всегда видит, когда вы экономите «на спичках». А порой...