Мария Жукова

Куриные оладьи с кукурузой😊 👉Ингредиенты на 4 порции: Куриное филе 400 грамм Кукурузные зерна (замороженные или консервированные) 100 грамм Зеленая стручковая фасоль 100 грамм Луковица маленькая 1 шт. Яйца 2 шт. Соль 1 ч.л. Молотая паприка 3/4 ч.л. Черный молотый перец 1/4 ч.л. 👉 Приготовление: Куриное филе рубим в блендере или пропускаем через мясорубку. Кладем в миску. Мелко рубим зеленую фасоль и вместе с кукурузой кладем к фаршу.  Добавляем яйца, мелко нарубленный лук и специи. Хорошенько перемешиваем. В сковороде на среднем огне разогреваем 3 ст.л. растительного масла. Ложкой выкладываем фарш на сковороду и жарим оладьи примерно по 5 минут с каждой стороны. Подаем с соусом и гарниром из свежих овощей. Приятного аппетита🥗

Зеленый смузи Ингредиенты: - 1 спелый банан - 1 зеленое яблоко - 1/2 апельсина - 1/2 огурца - 1 стакан шпината - 1/2 стакана холодного зеленого чая - Лед 1. Обрежьте банан, яблоко и апельсин на кусочки. 2. Почистите огурец и нарежьте его на кольца. 3. Смешайте все фрукты и овощи в блендере. 4. Добавьте шпинат и зеленый чай в блендер и взбейте до гладкой консистенции. 5. При необходимости можно добавить лед для охлаждения и дополнительной текстуры. 6. Перелейте смузи в бокалы и подавайте немедленно.

Морс из черной смородины Ингредиенты: - 400 г черной смородины - 1 литр воды - 1/2 стакана сахара 1. Промойте черную смородину и удалите плохие ягоды и палочки. 2. Подготовьте сироп, нагревая воду с сахаром на среднем огне в кастрюле, до полного растворения сахара. 3. Добавьте смородину в сироп и доведите до кипения. 4. Уменьшите огонь и готовьте смородину на медленном огне около 10 минут. 5. Оставьте сироп с ягодами настаиваться в холодильнике минимум на 2 часа, лучше всего на ночь. 6. Процедите смородину, чтобы получить гладкое пюре. 7. Готовый морс можно разбавить водой до желаемого вкуса и подавать со льдом.

Рецепт 1: Лимонад с мятой и апельсином Ингредиенты: - 3 лимона - 1 апельсин - 10-12 листиков мяты - 1/2 стакана сахара - 4 чашки холодной воды - Лед 1. Выдавите сок из лимонов и апельсина с помощью цитрусовыжималки. 2. В большой кастрюле смешайте полученные соки, сахар и мяту. 3. Разомните мяту с помощью деревянной ложки, чтобы высвободить ее аромат. 4. Добавьте холодную воду и хорошо перемешайте. 5. Дайте напитку настояться в холодильнике в течение 1-2 часов. 6. Перед подачей в бокалы, добавьте лед и украсьте веточкой мяты или долькой лимона. Наслаждайтесь этим прекрасным летним напитком и освежайтесь в жаркие дни!

Три простых рецепта из картофеля! Рецепт 1: Картофель по-деревенски Ингредиенты: - 1 кг картофеля - 1 луковица - 2 столовые ложки растительного масла - соль, перец - по вкусу Инструкции: 1. Очистите и нарежьте картофель тонкими кольцами. 2. Луковицу нарежьте полукольцами. 3. На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. 4. Добавьте картофель на сковороду, посолите, поперчите и перемешайте. 5. Закройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне, периодически помешивая, около 20-25 минут или пока картофель не будет мягким и золотистым. 6. Подайте картофель по-деревенски горячим как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Рецепт 2: Картофельные оладьи Ингредиенты: - 4-5 средних картофелин - 1 яйцо - 2 столовые ложки муки - соль, перец - по вкусу - растительное масло для жарки Инструкции: 1. Очистите и натрите на терке картофель. 2. Выдавите из картофеля излишнюю жидкость, используя марлю или чистую кухонную тряпку. 3. В полученную массу добавьте яйцо и муку, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. 4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. 5. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду и расплющивайте до формы оладьи. 6. Обжарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета. 7. Подавайте картофельные оладьи горячими с сметаной или соусом на выбор. Рецепт 3: Картофельный суп Ингредиенты: - 4 средних картофелины - 1 луковица - 2 средние морковки - 1 стебель сельдерея - 1 литр куриного/овощного бульона - соль, перец - по вкусу - зелень (укроп, петрушка) - для подачи Инструкции: 1. Очистите и нарежьте картофель, лук, морковь и сельдерей кубиками. 2. В кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте лук до прозрачности. 3. Добавьте морковь и сельдерей, обжаривайте ещё 2-3 минуты. 4. Добавьте картофель и бульон, посолите, поперчите и доведите до кипения. 5. Готовьте суп на среднем огне около 15-20 минут или пока картофель не будет мягким. 6. Подайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.