Блюда ВАУ!

Этот яркий, сочный и невероятно ароматный салат будто хранит в себе кусочек лета. Сочетание овощей получается сбалансированным: чуть сладковатым за счёт сахара и моркови, с приятной кислинкой от уксуса и томатов. И правда, такие баночки улетают быстрее всего — и к картошке, и к мясу, и просто как самостоятельная закуска...

Тот самый тонкий, звонкий, будто невесомый хворост, щедро посыпанный сахарной пудрой. А секрет его идеальной хрусткости — в одной столовой ложке водки: она делает тесто воздушным, а при жарке полностью испаряется, так что переживать не стоит...

Звучит неожиданно, а на деле — это секрет тех самых котлет: невероятно нежных, сочных и буквально тающих во рту. Творог почти не чувствуется, зато делает фарш мягче, и никакой хлеб для сочности уже не нужен...