Вот рецепт классического мясного пирога: Ингредиенты: - 500 г высшего сорта муки - 270 мл воды - 7 г сухих дрожжей - 1 ч.л. сахара - 1 ч.л. соли - 100 г сливочного масла - 1 яйцо - 500 г мяса (говядина или свинина) - 1 средний лук - 2 ст.л. растительного масла - соль, перец, специи Инструкции: 1. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. 2. Добавьте нарезанное мясо и обжаривайте до готовности по желанию, убедитесь, что мясо хорошо прожаренное. 3. Смешайте муку, дрожжи, сахар и соль в миске. Добавьте масло и яйцо и перемешайте. 4. Постепенно вводите воду, замешивая мягкое тесто. Затем разделите его на две равные части. 5. Натяните тесто на желаемую форму для пирога, добавьте начинку из мяса и лука. 6. Запекайте пирог в духовке, разогретой до 190°C, около 30-40 минут до золотистого цвета. После приготовления, дайте пирогу немного остыть и подавайте теплым. Желательно подать его с различными овощами и зеленью. Приятного аппетита!
2 года назад