Привет, мои дорогие подписчики и гости канала! С радостью хочу отметить, что нас уже 108 !) Спасибо вам, за ваши комментарии, просмотры, дочитывания и лайки! Я всегда взаимна! Мы все такие разные, но с помощью друг друга идем к своей цели. Как говорится: вместе-мы сможем всё!) И пусть сейчас на моем балансе 0₽, но я верю в лучшее) Верю, что всё получится! Хочу...
Сегодня захотела просто овощной салат с пахучим ( как его ещё называют базарным) маслом. Все просто овощи и зелень) Казалось бы, нет дорогих продуктов, излишеств. Но вот какая мысль меня посетила, когда я покупала зелень по пол тысячи за килограмм и пластмассовые помидоры… Я раньше жила в более южных регионах, и у моей бабушки был свой огород. Там росли и овощи, и фрукты. И было достаточно урожая, чтобы не только наесться вдоволь, но и законсервировать. Позже дом мы продали, но всегда была возможность купить настоящие овощи и фрукты у бабушек на базаре...
Ингредиенты: Для теста: Кефир (теплый) - 400 мл (2 стакана) Яйца - 2 шт. Масло подсолнечное - 2 ст. ложки Сахар- 2 ст. ложки (без горки) Соль - 1 ч. ложка (без горки) Мука - примерно 800 г Сода - 1 ч. ложка Для начинки: Горох колотый 350 гр Лук 1 шт ( средняя) Масло растительное 1ч л( для обжарки лука) Приготовить тесто для пирожков на кефире. В миске для замешивания теста смешать теплый кефир (кефир можете использовать любой жирности, у меня 3,2%), яйца, соль, сахар, растительное масло. Добавить...
Ингредиенты: Мука 250гр( может потребоваться немного больше) Сахар 2 ст л ( на опару и в тесто) Масло сливочное 25-30гр Яйцо 2 шт ( одно в тесто и желток смазать пироги) Дрожжи сух 4г Молоко ( теплое) 100мл Сметана 50г Ванилин по вкусу Соль щепотка Начинка: Сахар 60г , крахмал кукурузный 20гр, вишня без косточек 250гр У меня получилось 10 пирогов ( вес одного 50-60г), если делаете больше- соответственно увеличивайте количество продуктов. ✅Опара настаивается 15-20 мин под сухим полотенцем в теплом месте...
