Гастрономические секреты

Ингредиенты: - 500 г говядины (кости и мясо) - 1 большая свекла, нарезанная кубиками - 2 луковицы, нарезанные кубиками - 2 моркови, нарезанные кубиками - 3 картофелины, нарезанные кубиками - 1 зеленый перец, нарезанный кругами - 1 красный перец, нарезанный кругами - 2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками - 3 зубчика чеснока, измельченные - 1 кусочек свежей имбирной корневой 1 см, измельченный - 1 банка томатной пасты - 3 литра воды - 1 лавровый лист - соль и черный перец по вкусу - 1/4 стакана свежей зелени петрушки, нарубленной Приготовление: 1...

Ингредиенты: - 3-4 помидора - 1 большой огурец - 1 красный лук - 1 красный перец - 1/2 кг феты - 1/2 стакана каламатских оливок без косточек - 2 ст.л. свежего лимонного сока - 3 ст.л. оливкового масла - 1 ст.л. сушеного орегано - соль и черный перец по вкусу Приготовление: 1. Нарезать помидоры кубиками, нарезать огурец на круги, красный лук - тонкими полукольцами, а перец - полосками. 2. Выложить все ингредиенты в большую миску, добавить каламатские оливки...

Ингредиенты: - 1 кг свиной или говяжьей вырезки - 1 большой лук - 3 зубчика чеснока - 1/2 стакана оливкового масла - 1/4 стакана соевого соуса - 1/4 стакана водки или коньяка - 1/4 стакана красного вина - 2 ст.л. сахара - 2 ст.л. уксуса - 1 ч.л. молотого красного перца - 1 ч.л. молотой корицы - 1 ч.л. молотого имбиря - соль по вкусу Приготовление: 1. Лук порезать кольцами, чеснок мелко порезать. 2. В блендере смешать лук, чеснок, оливковое масло, соевый соус,...

Ингредиенты: - 1 кг квашеной капусты - 5-6 картофелин - 3-4 яйца - 1 огурец - 1 луковица - 200 грамм ветчины - 2-3 зубчика чеснока - 1 литр кефира или йогурта - 2 столовые ложки сметаны - зелень по вкусу - соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Картофель сварить в мундире до готовности, остудить и нарезать средними кубиками. 2. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками. 3. Огурец нарезать мелкими кубиками...