вот простой рецепт вегетарианского пудинга: Ингредиенты: - 1/2 чашки риса - 2 стакана молока (можно заменить на растительное молоко) - 1/4 чашки сахара (можно заменить на мед или кленовый сироп) - 1/2 чайной ложки корицы - 1/2 чайной ложки ванильного экстракта - Щепотка соли Инструкции: 1. Залейте рис водой и промойте его, чтобы удалить избыток крахмала. 2. Положите рис в большую кастрюлю вместе с молоком, сахаром, корицей, ванильным экстрактом и солью. Хорошенько перемешайте. 3. Переведите кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. 4. Понизьте огонь до минимума и готовьте, периодически помешивая, около 20-25 минут, пока рис не станет мягким и не впитает в себя молоко. 5. Выньте кастрюлю с пудингом с плиты и дайте ему остыть.
2 года назад