Найти в Дзене
Нежнейшее итальянское печенье с джемом
ИНГРЕДИЕНТЫ · масло сливочное 110 г · мука 150 г · сахар 40 г · соль 1/4 ч.л. · клубничный джем · сахар для обсыпки ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Размягченное сливочное масло взбиваем миксером с сахаром и солью 5 минут. Добавляем муку. Масса получается липкой, работать с ней пока нельзя! Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в морозилку...
2 года назад
Песочные «Орешки из СССР»
ИНГРЕДИЕНТЫ Для крема: · вареное сгущенное молоко - 350 гр. · очищенные ядра грецких орехов - 40 г · сливочное масло из натуральных сливок - 100 гр Для песочного теста: · желтки - 3 шт от средних яиц общим весом около 195 гр. · сахарный песок - 110 гр. · сливочное масло из натуральных сливок - 200 гр. · сметана 18-20 % жирности - 30 гр. · пшеничная мука высшего сорта - 390 гр. · соль - ⅓ ч. ложки · пищевая сода - ⅓ ч. ложки · лимонный сок - 1 ч. ложка ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Заранее...
2 года назад
Пирожные Макаронс
Ингредиенты · 100 г миндальная мука · 100 г сахарная пудра · 70 г (2 яйца) белка · 90 г сахара · Крем: · 180 г сливочный сыр · 80 г сахарной пудра · 2 ст л протёртая черника · Хорошее настроение Как приготовить 1.Миндальную муку просеять через ситечко,тоже самое сделать с сахарной пудрой,затем смешать их вместе и снова просеять 2.Белки комнатной температуры взбить до пенки и постепенно добавить в них сахар,взбивать до стоячих пиков 3.В белки в три захода ввести миндальную смесь и перемешать аккуратно,до такого состояния пока тесто не будет сползать с лопаточки ленточкой...
2 года назад
Печенье с вареньем
Ингредиенты для печенья с вареньем: 500-550 гр. муки 180-200 гр. сливочного масла два яйца 220-250 гр. сахара две столовых ложки сметаны чайная ложка без горки соды около 300-500 мл. густого варенья Приготовление печенья с вареньем: Всё до банального просто. Масло выдерживаем при комнатной температуре, чтобы растаяло. В чашу для смешивания кладём масло, яйца, сахар, сметану, соду и всю муку. В общем, все ингредиенты для теста. Замешиваем густое тесто. Как видно по фото, я пользуюсь миксером с чашей...
2 года назад
Маффины с малиной и творожно-лаймовой начинкой
ИНГРЕДИЕНТЫ Для жидкой смеси: Для начинки: Для сухой смеси: ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Разогрейте духовку до 180°С. Подготовьте формочки: силиконовые сбрызните водой, металлические проложите бумажными вставками или смажьте маслом. Смешайте творог с сахаром, соком и цедрой лайма. Шаг 2 Растопите сливочное масло и слегка остудите. Приготовьте «мокрую» смесь: в миске смешайте йогурт, сахар и яйца до полного растворения сахара, влейте растопленное масло. Шаг 3 Приготовьте «сухую» смесь: просейте в другую миску муку с солью, содой и разрыхлителем...
2 года назад
Мороженое из сгущенки и ягод
Ингредиенты: · Сгущенное молоко — 250 Грамм · Малина — 200 Грамм · Сливки — 250 Миллилитров Количество порций: 5 Как приготовить "Мороженое из сгущенки" 1. Готовить мороженое следует с самого основного: взбиваем в блендере ягоды и сливки. Я обычно беру малину, клубнику или ежевику. 2. Постепенно в массу вводим сгущенное молоко. Продолжаем взбивать до образования однородной массы...
2 года назад
Шоколадные трубочки со сливочно-ванильным кремом
Тесто: 1 яйцо, 0.5 стакана молока, 2 стол.л. какао, 3 стол.л. сахарного песка, 30 гр. сливочного масла(растопить), 0.5 ч.л. разрыхлителя, 3 стол.л. муки, 1 стол.л. раст. масла. Крем: Приготовление: 1.Замесить тесто,испечь трубочки в вафельнице...
2 года назад