Мак

Масло сливочное - 150 г Сахарная пудра - 77 г  Сахар для джема- 30 г Мука пшеничная - 225 г Желток - 1 шт. Сливы - 10-12 шт. Или крупные 4 шт. Кукурузный крахмал-5 г Вариант без сахара и пшеничной муки. Масло сливочное -150 г Финики-3 шт ( любые) Мука кукурузная, рисовая цельнозерновая по 112 г Желток -2 шт Сливы - 10-12 шт. Или крупные 4 шт. Кукурузный крахмал-5 г 1. Соединяем масло, финики ( сахарную пудру), муку и желток 2. Разминаем вилкой в однородную массу или стационарным миксером с насадкой для теста...

Бисквит: Яйца 3 шт Рисовая мука 50 г Кукурузный крахмал 1 ч.л Разрыхлитель 1/2 ч.л Сахарозаменитель по вкусу Начинка: Творожный сыр 200 г Сахарозаменитель по вкусу Клубника 50 г Украсить : шоколадным топингом( без сахара) и клубникой. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Бисквит: Белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до пиков, вмешать кукурузный крахмал. Отдельно смешать желтки с мукой, сахарозаменителем и разрыхлителем...