Самый простой рецепт шарлотки с яблоками. 1 стакан муки. 1 стакан сахара. 4 яйца. 4-5 яблок. 1 чайная ложка разрыхлителя. Сначала взбиваем яйца минут 5. Добавляем пол-стакана сахара продолжаем взбивать. затем добавляем вторую половину сахара и взбиваем, ещё минут 5. Добавляем стакан муки и разрыхлитель, все хорошо перемешиваем. Яблоки чистим, вырезаем сердцевину, режем дольками добавляем в тесто, ещё раз хорошо перемешиваем. Ставим в разогретую духовку 180-200 градусов, выпекаем до готовности. Шарлотка получаеться пышной, если сначала взбивать яйца, а потом постепенно всыпать сахар.