Домашнее мороженое.
Мороженое любят и взрослые, и дети, даже неизвестно кто больше. Прилавки магазинов забиты этими лакомствами, но в их состав входят красители, эмульгаторы, консерванты. Действительно полезное и вкусное мороженое можно приготовить и дома, своими руками. Вот несколько рецептов. Мороженое шоколадное. 250 г. взбитых сливок (33%), 125 г. молока, 100г. шоколада, 60г. сахара. Посуду с измельченым шоколадом поставить в ëмкость с горячей водой. Когда шоколад растает, добавить 20г. сахара, молоко и тщательно перемешать...