Шашлык на мангале – это классический вариант блюда для отдыха на природе в кругу друзей. Мясо и маринад для шашлыка Я предпочитаю следующий вам понадобиться. Мясо я предпочитаю свинину количество мясо зависит от компании Лук репчатый лучше всего измельчить бледором чтоб дал сок и выложить уже измельченный лук в нарезанное порцыонными кусочками мясо. Приправы по вкусу . Соль ,перец,немного растительного масла сталовую ложку.(примерно) Майонез выдавливаем в мясо уже со специями и луком . Вторую луковицу нарезаем кольцами и кладем в мясо . Все это дело перемешиваем руками .по желанию можно добавлять разные травы кому как нравиться. Добавляем лимон . Режим его на пополам и давим сок в мясо выдовленый димон можно нарезать и положить к мясу . Мясо нарвываем тарелкой под весом чтоб мясо впила весь маринад в себя как можно больше и отправляем в холодильник 3-4 часа . Ставим на раскаленные угли и не забываем чаще переворачивать . Мясо получаеться сочнным и мягким .
3 года назад