все обо всем

Сотовый мёд — мёд, не извлечённый из восковых сотов. Состав: 🏵Прополис, который славится своими противовоспалительными свойствами, занимает до 10% от общей доли медовых сот. 🏵Воск составляет до 40% от состава. 🏵Более 300 натуральных полезных компонентов (витамины В и С; альбуминоиды и фитонциды; энзимы; глюкозу и фруктозу; широкий ряд органических кислот; белки; фолиевую и пантотеновую кислоты; аминокислоты и др.) Как употреблять сотовый мёд🥄 Для разжевывания необходимо брать небольшие кусочки примерно 2 на 2 см размером. В процессе жевания мед должен выдавливаться из ячеек, а сами соты — превращаться в плотный восковой шарик. Оставшийся воск жуют как жвачку, после выплёвывают. Проглоченный в небольших количествах воск, поможет при желудочно-кишечных заболеваниях. Дело в том, что воск в желудке не плавится. Для этого нужна более высокая температура, чем в нашем теле. Но он связывает токсины и затем выводит их из организма. А вы любите сотовый мёд?

А чем же полезен ПРОПОЛИС? Многие спрашивают, а что это? Чем же он полезен? Прополис представляет из себя клейкие вещества, которые пчёлы собирают с весенних почек деревьев (тополь, ольха, берёза и других) и модифицируют своими ферментами. Пчёлки используют его для замазывания щелей, регулирования проходимости летка, дезинфекции ячеек сот перед засевом яиц маткой, а также изоляции посторонних предметов в улье. Состав прополиса: 🟡50 % смолообразных компонентов 🟡30 % воска 🟡10 % эфирного и ароматического масел 🟡5 % цветочной пыльцы 🟡5 % других субстанций 🟡содержится большое количество витаминов (провитамин А; витамины группы В, С, Е; марганец; железо; кремний; цинк; кальций; фосфор; магний; аминокислоты; органические кислоты (кумаровая, кофейная, коричная); никотиновая кислота; бензойная кислота; флавоноиды.) Именно благодаря столь сбалансированному природному составу он применяется как иммуномодулирующее, антибактериальное, противовоспалительное и противовирусное средство, считается одним из лучших лекарств от множества недугов и помогает справиться с авитаминозом и упадком сил. Прополис содержится во многих лекарственных средствах, и может заменить целую аптечку. Сохраняйте на заметку🔴

— МЁД НАСТОЯЩИЙ? Каждый вынужден задавать такой вопрос при покупке мёда... Так как, к большому сожалению, на сегодняшний день до 80-90% меда представленного на рынке – является фальсификатом. Об этом говорят все страны, включая Европейскую часть, США и тд. Основным постовщиком такого мёда является КНР. И с этим увы, уже ничего не поделать. Визуально люди такой мёд не определят на качество. Только пчеловод определит его на расстоянии. Как же тогда приобрести натуральный мёд? Уже отвечал, скажу ещё – найдите пчеловода, которому вы доверяете. Попробуйте, тот самый настоящий мёд, и ваши рецепторы вас не подведут. Все остальное миф (садится мёд или не садится, мягкий или твёрдый).

КАКАЯ ПОЛЬЗА В ВЫПЕЧКЕ С МЁДОМ 🍩 🥐 мёд улучшает консистенцию продукта, придает вкус и аромат; 🥐 изделия с мёдом дольше сохраняются и не высыхают, по сколько мёд удерживает влагу; 🥐 медовые изделия получаются красивыми с хрустящей корочкой; 🥐 в мёде содержится фруктоза, которая намного полезнее глюкозы, содержащейся в сахаре; 🥐 калорийность медовых продуктов ниже. В настоящее время в интернете гуляет мнение, что при нагревании, мёд становится вредным. Действительно, при длительном нагревании мёда образуется ОМФ (промежуточный продукт, который образуется при разложении сахара). Но не стоит забывать, что ОМФ образуется во всех продуктах содержащих сахар - варенье, джем, компот и тд.. 🔻 При нагревании мёда около 7 часов, в нем накапливается столько ОМФ, сколько содержится в одной чашке кофе ☕ ОМФ всегда присутствовал в нашем питание, а также официально он не доказан канцерогеном‼️

Давайте мы расскажем о традициях связанных с медом? Празднование пчелиного продукта происходит 1️⃣4️⃣ августа в честь Христа. Другие названия – Маковей, Лакомка, Первый, Маковый или Мокрый Спас. У христиан в этот день начинается Успенский пост. Медовый Спас – пчеловодческий праздник, который получил название от главного продукта, собираемого в период августа. К этому времени соты ульев уже наполнены свежим нектаром цветков. В этот день во всех храмах совершается малое освящение воды и мёда. А пасечники приступают к сбору урожая. Этот праздник был установлен в 1164 году Андреем Боголюбским. По обычаю, пчеловоды должны угощать всех желающих свежим мёдом, чтобы получить богатый урожай в следующем году 💰🍯 Основные традиции этого дня: 🍯 мёд приносят в храмы, где продукт освящают. Говорят, что такой мёд имеет особенную целительную силу. 🍯 раздают освященный мёд беднякам и нищим; 🍯 освящение воды, лекарственных растений и трав; 🍯 празднование на пасеке с толпой детей и подростков; 🍯 купание в освященных рудниках, водоемах, чистка домашнего скота. А вы как отмечаете этот день?

. Мифы о мёде 🐝 🍀Горный мёд лучше равнинного. Такой взаимосвязи с полезными качествами мёда нет. Качество мёда зависит от того, насколько экологически чистое место, в котором был собран мёд, от добросовестности пчеловода. 🍀Дикий мёд. Называя мёд таким образом, торговцы хотят представить его как тот, что был собран дикими пчёлами, живущими в дуплах в лесу. Такого в природе практически нет. Найти и собрать его сложно. О больших объёмах нет и речи. Тем более его не может в степных районов, где лесов-то нет. 🍀Есть мнение, что мёд — аллергенный продукт и поэтому некоторые избегают его употреблять. На самом деле аллергия именно на мёд — явление достаточно редкое. Она может возникнуть, если мёд не качественный и в его составе присутствует тростниковый сахар, частички пыльцы растений (если у человека есть аллергия на пыльцу определённого растения), реже — небольшое количество лекарственных средств, которыми пчеловоды обрабатывают пчёл и ульи. 🍀Засахарившийся мёд потерял свои свойства. Как я уже постом ниже, засахарившийся мёд не теряет своих свойств, а наоборот может являться признаком качества мёда, поскольку его сложно подделать. Если мёд быстро засахарился, это может также свидетельствовать о том, что при его производстве не использовалась или использовалась в минимальном количестве подкормка пчёл сахарным сиропом. 🍀Поскольку мёд полезнейший продукт его можно кушать без ограничений. Это не так, всё полезно в меру и переусердствовать не стоит даже с мёдом. Средняя норма потребления мёда в день — 2 столовые ложки для взрослого человека.

Любите мед? А вот немного о сотах 🍯 📝 Пчелиные соты считаются мощным антибиотиком природного происхождения. Жвачка отбеливает зубную эмаль и препятствует появлению кровоточивости десен. В народной медицине важным компонентом глазных капель является именно мёд из сот. Продукт стерилен и способствует восстановлению повреждённой роговицы глаз. Кроме того, пчелиный нектар используют в нормализации функций ЖКТ. Соты добавляют в рацион. Соты при употреблении стимулируют аппетит, участвуют в процессах кроветворения, помогая вырабатывать гемоглобин. Продукт помогает улучшить работу мозга, функцию запоминания, усвоения информации. Поддержит при физических нагрузках, укрепит мышцы и костную ткань, даст необходимую энергию. Употребляйте продукты пчеловодства и будьте здоровы! 💪