кулинарие

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Смешайте масло с сахаром Сливочное масло миксером смешивают с сахаром: YouTube/ Выпечка и кулинария. Используйте для приготовления тесто мягкое сливочное масло. Достаньте его из холодильника заранее и нарежьте на небольшие дольки. Добавьте к маслу сахар, ванильный сахар, щепотку соли. Смешайте ингредиенты миксером. 2. Добавьте творог Творог протирают через сито Творог обязательно протрите через сито. Добавьте его к масляно-сахарной массе. Перемешайте ингредиенты на средней скорости миксером до однородности...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Взбейте яйца с сахаром Белки взбивают с сахаром: Freepik В чашу миксера разбейте яйца. Добавьте сахар. Перемешайте массу миксером до полного растворения сахара и осветления массы. 2. Добавьте кислое молоко Кислое молоко переливают в емкость к белкам: Freepik Кислое молоко достаньте из холодильника заранее и нагрейте до комнатной температуры. Перелейте молоко в чашу со взбитыми белками. Добавьте соду, соль и ванильный сахар. 3. Просейте муку Муку порциями просеивают в тесто: Муку просейте через мелкое сито...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Взбейте яйца Взбиваю яйца с сахаром: YouTube / Gulzhannat Nurusheva Сначала готовлю бисквит. Для этого в чистую сухую миску разбиваю 5 куриных яиц и перемешиваю их миксером. Когда масса станет однородной, начинаю подсыпать сахар небольшими порциями. Взбивать не прекращаю. Когда весь сахар разойдется, а масса превратится в светлую пену, взбивание прекращаю. 2. Заварите какао Завариваю какао кипятком: YouTube / Gulzhannat Nurusheva В стакан наливаю 100 мл очень горячей кипяченой воды...

История пирогов берет начало со времен правления египетского фараона Рамзеса III. Изображение выпечки историки обнаружили на гробнице древнего правителя. Позже древние греки стали добавлять в тесто жир и оборачивать им кусочки мяса, чтобы сохранить мясной сок. Начинку из мяса в пироги клали и древние римляне. Спустя столетия такой вид выпечки распространился по Европе и приобрел огромную популярность Читайте больше: ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Приготовьте опару Дрожжи растворяют в теплой воде:Подогрейте воду или молоко до 40 °C...

Рожь в Европу привезли торговцы из стран Азии. Классический рецепт приготовления ржаного хлеба достаточно трудоемкий. Чтобы выпечка получилась, нужно приготовить правильную закваску. Предлагаем быстрый вариант ржаного хлеба без дрожжей, который готовится на кефире и соде. Чтобы разнообразить вкус ржаного хлеба, добавьте в тесто семена льна, кунжут, изюм или сухофрукты Читайте больше: ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Смешайте сухие ингредиенты В просеянную муку добавляют кунжут, тмин, зерна льна: Подготовьте глубокую миску для замешивания теста...

1. Отвесьте сметану Сметану перекладывают в марлю, сложенную в несколько слоев: YouTube/ Выпечка и кулинария. Сметану необходимо избавить от сыворотки. Для этого кусок марли сложите в несколько слоев, постелите ее в дуршлаг и переложите туда сметану. Приподнимите края марли и завяжите в узелок. Подвесьте сметану и оставьте на ночь. Отвешенная сметана станет гораздо гуще, а крем из нее получится устойчивым, не будет растекаться при взбивании. 2. Подготовьте сливки Охлажденные сливки наливают в чашу миксера: YouTube/ Выпечка и кулинария...

Куриное мясо Курятина признана самым полезным мясом. Она легкая, нежирная и практически не имеет противопоказаний к употреблению. Самой полезной частью куриной тушки является грудка. Употреблять ее в пищу необходимо, предварительно сняв кожицу, в которой собираются все токсичные вещества и жир. Курица способна предотвратить заболевания сердца и нервной системы, ведь она является источником незаменимых витаминов группы В. Черника Эта ягода содержит минимум калорий и максимум пользы. Ее часто назначают тем, кто имеет проблемы со зрительной системой...

Коричневый рис Открывает наш список полезных продуктов «чемпион» по содержанию клетчатки среди круп – коричневый рис. Существует мнение, что большое количество углеводов приводит к набору веса, однако для поддержания энергетического баланса углеводы обязательно должны присутствовать в ежедневном рационе. Так, ежедневное употребление черного хлеба, коричневого риса и каш наполнят организм полезной клетчаткой. Она минимизирует риск возникновения запоров, раковых образований в кишечном тракте, геморроя и заболеваний сердечно-сосудистой системы. Куриные яйца Из-за того что средства массовой информация...

Не секрет, что залог молодости и хорошего самочувствия – здоровое питание. С возрастом потребность в здоровой и сбалансированной пище возрастает, так как организм вырабатывает меньшее количество витаминов, а также хуже усваивает их из продуктов. Кроме того, с возрастом объем потребляемой пищи необходимо снижать, ведь скорость обмена веществ снижается...

О полезных и вредных продуктах Полезные продукты – это натуральные продукты, которые содержат витамины, микроэлементы, клетчатку, белки, жиры и углеводы. В них нет большого количества сахара или соли, нет усилителей вкуса, консервантов, загустителей, красителей и стабилизаторов. К полезным продуктам можно...