Маковый Краффин
Рецепт на 2 формы размером 12см теплое молоко-100мл. Яйца - 2шт. Сахар -70г. Ванильный сахар-10г Дрожжи -9г щепотка соли . Мука -350/400г. Размягченное сливочное масло -30г Для маковой начинки: мак -200г. Сахар-70г. Яичный белок. Молоко - 200мл. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Опара: тёплое молоко, дрожжи,1ст.л сахара, 2ст.л муки из общей массы, все смешать убрать на 20мин под пленку. Для маковой начинки: соединяем мак, молоко, сахар, ставим на средний огонь и увариваем мин 20 до полного испарения молока. После даём остыть и вливаем яичный белок и хорошо перемешиваем...