Мои увлечения

Приготовить кисель на самом деле очень просто. (Вместо варенья, я думаю, подойдут и свежие, перетертые в пюре, ягоды или джем. Надо попробовать!) Для этого нам понадобится: Вода - 3 ст; Сахар - 2 ст л; Варенье - 2 ст л; Крахмал - 3 ст л. Приготовление Самое главное в приготовлении киселя - правильно его заварить. Итак, по пунктам, ничего сложного: 1. В воду (2,5 ст) добавить сахар и варенье, довести до кипения...

Моя мама к куриному фаршу добавляет кабачок, так котлеты становятся вкуснее, потому что получаются очень нежными, ну и полезнее, так как в овощах много витаминов. А также готовить такие котлетки очень выгодно, потому что фарша выходит гораздо больше. Ингредиенты Для котлет нам понадобится: Растительное масло - для обжарки. К готовому куриному фаршу добавляем часть кабачка, измельченного в блендере. Предварительно кабачок моем, очищаем и убираем семечки со всеми внутренностями. Молодой кабачок, а также цукини можно не очищать, у них шкурка тонкая. Порежьте кабачок кубиком и сложите в блендер. Добавьте туда же чеснок и лук, очищенный и порезанный...

Такой пирог можно приготовить и с обычной белокочанной капустой, да и вообще подойдут другие виды капусты, брокколи, например, или цветная, но с молодой он будет нежнее. Для этого пирога можно взять любые овощи или даже грибы, поэтому он такой, универсальный. Ингредиенты Для теста нам понадобится: Приготовление пирога Перетереть муку с мягким маслом, порезанным на небольшие кусочки, в крошку. Добавить желток, соль, майонез, разрыхлитель. Замесить тесто, завернуть в пленку убрать в холод на 2 часа минимум. Сделать начинку из капусты, потушив её до готовности с луком и морковкой. Капусту можно порезать кубиком или как обычно тонкими пластинками...

Это рецепт для начинающих хозяек, так как ничего необычного в нем нет, разве что добавление макаронных изделий, хотя особым чудом это не назовёшь. Но грибной суп с мелкими макарончиками получается действительно вкусный, мне нравится! В конце лета много грибов, в этот раз мы собрали оленьи рожки, подосиновики, сыроежки, из которых я сварила замечательный супчик. Для того, чтобы бульон был не тёмным, а прозрачным, грибы нужно предварительно отварить. Но для начала грибочки помоем, очистим от лесного мусора: веточек, листьев, травы...

Из кабачков можно приготовить множество вкусных блюд и закусок. Икру из кабачков я сделала немного изменив классический обычный рецепт, упростив его. Так гораздо быстрее, но не менее вкусно получается. Овощи я только тушу в сковороде и потом измельчаю в блендере, не подвергая их дальнейшей обработке. ИнгредиентыИнгредиенты Для икры нам понадобится: Для обжарки и тушения - растительное масло. Приготовление рецепта Приготовление этой вкусной закуски очень простое, а выглядит она привлекательно, имеет красивый цвет и очень аппетитна...