Интересные Факты

Всегда промывайте чай. В процессе производства чайные листья несколько раз кладут на пол и пропускают через тысячи рук. Элитные продавцы чая рекомендуют не только промывать чайные листья, но и использовать двойную фильтрованную воду: так вкус воды не влияет на аромат готового чая.

В Великобритании чаепитие было показателем социального статуса человека. Более крепкий чай обычно употребляли представители низших рабочих классов, а по мере повышения социального статуса вкус чая становился более легким. Крепкий чай горчит, поэтому в него добавляют сахар, и количество сахара в чае является важным показателем. Даже одна ложка вызывает сомнения, но если вы добавляете две ложки, вы явно относитесь к классу ниже среднего; если вы добавляете более двух ложек, вы определенно относитесь к рабочему классу; если вы добавляете более двух ложек, вы определенно относитесь к классу ниже среднего.

Откуда появились подстаканники в поездах? В русском этикете XVIII и XIX веков только женщинам разрешалось пить чай из тончайших фарфоровых чашек, а мужчины должны были пользоваться стаканами. Русские аристократы предпочитали пить чай в течение длительного времени, и чтобы не обжечь руки о тонкое стекло, они стали помещать свои стаканы в подстаканники, которые вошли в повседневный обиход в конце XVIII века. В XIX веке министр путей сообщения Сергей Витте, оценивший удобство и практичность подстаканников, сделал их использование обязательным во всех поездах дальнего следования. Эта традиция сохранилась и по сей день.

США готовила специальную партию Колы для Жукова. Маршал Жуков любил кока-колу. Во время войны он попробовал кока-колу благодаря Дуайту Эйзенхауэру, который был поклонником кока-колы. Однако Жуков не мог открыто пить кока-колу. Она была запрещена в Советском Союзе. Поэтому в 1946 году по просьбе Жукова экспортная корпорация "Кока-Кола" создала прозрачную колу, из ингредиентов которой была удалена карамель. Она была упакована в бутылки без этикетки с белой крышкой и красной звездой. Пятьдесят ящиков прозрачной колы были доставлены в Вену для советского маршала.

А кто-то вообще не переносит молоко В Древнем Риме молоко использовали как слабительное средство. Кстати, итальянцы до сих пор считают, что молоко вызывает тяжесть в желудке, и избегают его пить. В целом, однако, европейцы лучше всех усваивают лактозу (непереносимость встречается у 5-15% людей). Ученые предполагают, что из-за наличия болезнетворных микроорганизмов в водах нынешней Европы питье молока считалось безопасной альтернативой воде, и со временем человеческий организм адаптировался, создав специальные гены, отвечающие за переносимость лактозы. Наиболее чувствительны к лактозе американские индейцы (100% непереносимость), за ними следуют африканцы, азиаты и различные племена (60-98% непереносимость).

Не пейте кофе вместе с фастфудом! Есть слишком много фастфуда - плохо, но запивать фастфуд кофе - еще хуже. Питье эспрессо после жирной пищи может мгновенно повысить уровень сахара в крови до высот, характерных для людей с риском развития диабета. Ученые из Университета Гелфа в Канаде провели исследование, в ходе которого группе здоровых мужчин дали жирный липидный коктейль (очень аппетитно, правда?), чтобы имитировать процесс, происходящий в организме после употребления фастфуда. Через несколько часов некоторым из них дали выпить сладкий напиток. Затем, по сравнению с теми, кто не пил сладкий напиток, уровень сахара в их организме повысился на 32%. Но когда ученые дали испытуемым пару чашек эспрессо через несколько часов после приема жирового коктейля, результаты оказались поистине ошеломляющими. Час спустя они также дали беднягам сладкий напиток. Тогда уровень глюкозы в их крови повысился на 65%! Другими словами, вред от гамбургера, съеденного за обедом, сохранялся в течение всего дня, мешая организму переваривать пищу, съеденную гораздо позже.

Почему нельзя пить кофе на голодный желудок? Никогда не пейте кофе перед едой! Во-первых, кофе раздражает слизистую оболочку желудка и может вызвать различные проблемы, включая изжогу, гастрит и язву. Во-вторых, кофе расслабляет мышцы кишечника и усиливает перистальтику. Примечание: Питье кофе натощак всегда вызывает потребность сходить в туалет, и это повторяется несколько раз в день. Существуют также доказательства того, что выпитая утром натощак чашка кофе способствует высвобождению гормона стресса кортизола. Это повышает тревожность и способствует развитию депрессии. Выход? Пейте кофе после завтрака, и он будет еще вкуснее, если вы выпьете его натощак. Кроме того, не пренебрегайте информацией о том, как добавлять в кофе сахар.