Попробуй интересно-вкуснячий салат. Двухсторонней овощечисткой, стороной режущей на тонкие полоски, или ножом на них же(если не лень) убить морковь+мелкими нитками капусту(количество 50/50). На 10 минут в подходящей пасуде, под крышкой в СВЧ+ немного воды и по 1ст/л яблочного уксуса на каждые 200 го. продукта на полную мощность. Не плохо будет посолить+сухая аджика 1 ч/л и столько же паприки. В остывшую смесь добавить свежий огурец истерзанный на крупной тёрке и тоже с маринованным. Они вместе займут половину от общей массе. И это будет вкусно само по себе. Если это заправить соусом, впечатление от послевкусия(особенно за 50-тью мл. беленькой) приятно удивит. Соус: молоко комнатной t' +мосло подсол.+ 1/2. В начале молоко, к нему масло. Погружным блэндором забить за 30сек. и добавив соль и горчичку по вкусу взбить ещё раз. Перец и чеснок, так же, как и кр.болгар.перец для особо впечатлительных.... А соус ,,молоко/масло" ,на много интереснее чем ,масло/яйцо". И если молоко будет пастеризованное, то срок хранения умножается втрое... А сырые яйца в домашнем майонезе, всегда риск. При нашем ответственным Роспотребнадзоре...
2 года назад