Лилия Шагалиева

Пирοг с мясοм и картοшкοй ⠀ 📖 Ингредиенты: Для тecта: - Яйцо - 2 шт. - Кефир - 250 мл. - Сοль - 1 ч.л. - Сοда - 05 ч.л. - Мука - 3,5 ст.л. - Маргарин - 250 г. ⠀ Для нaчинки: - Куриный фарш - 300 г. - Картофель- 2 шт. - Лук - 2 шт - Сοль, перец- по вкусу ⠀ 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В миску с мукοй дοбавить яйца перемешать, затем размельчить маргарин, кефир пοгасить сοдοй и все замесив тестο οтправить в хοлοд на 15 мин. 2. Тестο поделить на 2 части первый слοй раскатать на прοтивень выложить начинку (нарезанный картофель с луком и фаршем) затем прикрыть втοрым слοем. 3. Οтправить в духοвку на 20 минут при температуре 180 градусов. #пирогсмясом #пирог #мясо #горячееблюдо

Салат с копченостями и кукурузой 📖 Ингредиенты: - Копченая колбаса - 100 г. - Твердый сыр - 100 г. - Яйцо отварное - 3 шт. - Кукуруза - 0,5 банки - Майонез - по вкусу - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Яйца, колбасу нарезать одинаковым не крупным кубиком. Сыр натереть на терке. 2. В глубокой чаше смешать все ингредиенты и заправить майонезом. При желании посолить и поперчить. Приятного аппетита! #салат #салатскопченостями

Салат «Принц» 📖 Ингредиенты: - Говядина — 500 г. - Яйцa вареныe — 4 шт. - Огурцы солёные — 6 шт. - Чеснок — 3 зубчика - Орех грецкий — 1 стакан - Майонез — 200 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Отварить говядину. Разобрать отварное мясо на волокна. 2. Огурчики трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, и перемешиваем огурцы с чесноком. Отварные яйца натрем на крупной терочке. 3. Грецкие орехи нужно порубить , и обжарить на сухой сковороде несколько минут. 4. Салат выкладываем слоями: 1) мясо+ майонез 2) огурцы с чесноком+ майонез 3)отварные яйца + майонез 4)грецкие орехи. Готово! #салат #салатпринц

Ватрушки 📖 Ингредиенты: - Маргарин - 200 г. - Мука - 3 ст.л. - Разрыхлитель - 0,5 ч.л. - Кефир - 1 ст. л. Начинка: - Творог - 500 г. - Сахар - 0,5-1 ст.л. - Ванилин - 1 ч.л. - Яйцо - 1 шт. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Маргарин порубить ножом. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к маргарину, перемешать, добавить кефир. Тесто аккуратно собирать, а не вымешивать. 2. Готовое тесто разделить на 3 шара и оставить в холоде на 1 час. 3. Творог растереть с сахаром и ванилином. Белок взбить в крепкую пену и осторожно ввести в творожную массу. Тесто раскатать в раскатать в прямоугольники, распределить по поверхности творожную массу, скатать в рулет и разрезать на брусочки, наискосок. 4. Смазать желтком и выпекать 30-35 мин при 180°.

Печенье песочное «Сердечки» 📖 Ингредиенты: - Сливочное масло - 190 г. - Сахарная пудра - 75 г. - Соль - щепотка - Ванильный сахар - 1 ч. л. - Яичный белок - 1 шт. - Мука - 225 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Мягкое масло миксером взбить с сахарной пудрой, ванильным сахаром, солью. 2. Добавить белок и снова хорошо взбить. 3. Вмешать муку, тесто получается очень нежным. Переложить готовое тесто в кондитерский мешок или шприц с насадкой и отсадить на противень, застеленный пекарской бумагой. Форму можно придать любую. 4. Выпекать при 180 градусах 12 минут, печенье не должно быть темного цвета.