Найти в Дзене
Желатин и агар-агар — это ведь одно и то же, можно заменить одно на другое?
Я часто получаю в комментариях вопросы о том, можно ли заменять агар-агар на желатин и наоборот. Некоторые утверждают, что желатин и агар-агар — это одно и то же. Как обстоят дела на самом деле, рассказываю в этой статье. На прошлой неделе я выпустил статью, в которой отвечал на ваши вопросы. Мне понравился этот формат и я решил его сделать регулярным. Я буду брать распространенные вопросы, которые задают мне в комментариях, и подробно на них отвечать. Что такое желатин Желатин — это загуститель животного происхождения...
3 года назад
5 полезных советов, которые помогут приготовить торт “Медовик”, даже если у вас совсем нет опыта. Трачу на приготовление всего 1 час
Многие считают, что приготовить торт “Медовик” очень сложно. Но это на самом деле не так. Я разобрался в процессе, и теперь у меня на приготовление уходит 1 час. Сразу скажу, что это не статья-рецепт, а скорее сборник советов, которые помогают мне не тратить много времени на приготовление одного из самых популярных тортов в России. Но в конце я оставлю ссылку на статью и видео с рецептом, который мне нравится больше всего. Тесто Существует огромное количестве рецптов, которые передаются из поколения в поколение...
3 года назад
Сколько можно сэкономить, если делать хлеб дома. Подсчитал и результат меня удивил
Средний россиянин ест в год около 117 килограммов хлеба. Если пересчитать это в рубли, то получается довольно существенная сумма. А можно ли сэкономить, если перестать покупать хлеб и начать печь его самостоятельно? Сколько можно сэкономить, если делать хлеб дома. Подсчитал и результат меня удивил  Сколько стоит хлеб в магазине Разновидностей хлеба очень много, но самый привычный батон в среднем сейчас стоит около 50-60 рублей. Для расчетов я возьму среднее — 55 рублей. Эта цена актуальна для батонов весом 380-400 граммов. Я опять же возьму среднее — 390 граммов. Получается, что 1 килограмм хлеба обойдется в 141 рубль с копейками...
3 года назад