Домашние рецепты

КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКА И КРАСНОЙ РЫБЫ -Кабачок очищенный - 350 гр - Гречневая мука - 3 ст.л. (если пшеничная, то 5 ст.л.) -Яйцо - 1 шт  -Чеснок - 3 зубчика -Укроп - 2-3 ст.л. Соль по вкусу -Яйцо 4 шт -Красная рыба солёная 100-150 гр Руккола по вкусу Сыр по вкусу Соль

КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Из этого количества ингредиентов получается 22 печеньки! ⠀ 250г очищенных бананов (у меня 2 штуки) 150г кунжута 120г рисовой муки (можно заменить на другую) 30г кокосового масла (можно заменить на сливочное или какао масло) щепоточка соли 1 ч.л. разрыхлителя ванильный экстракт ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Кунжут слегка обжарить до золотистости. 2. Банан пюрировать. 3. Соединить все ингредиенты, тщательно перемешать. 4. Влажными руками скатать небольшие шарики, на противне размять в плоские печеньки. 5. Выпекать в разогретой духовке при температуре 190-200С до золотистого цвета. Я выпекаю на режиме верх-низ+конвекция около 12-15 минут. ⠀ Чем тоньше и румяней, тем хрустящее они становятся. И наоборот. ⠀ Печенье получается не сильно сладкое. Если хотите , чтобы было явно сладкое, добавьте сахар или любой подсластитель.