"Кулинарные тайны: вдохновение и рецепты от гастрономических гений"

Как мы помним, кухня – это еще и заготовки. Переработать молоко, чтобы сохранить его, – это задача любой кухни в доиндустриальный период. Чаще всего она решалась путем сквашивания. Азиатский кумыс – яркий пример этого. Первым упоминанием о кумысе на Руси является описанный в Ипатьевской летописи эпизод, связанный с поездкой князя Даниила Галицкого в ставку Батыя в 1250 году. Он был принят там сравнительно гостеприимно. Сам монгольский военачальник предложил ему отведать кумыса: «Пьешь ли черное молоко, наше питье, кобылий кумуз?» - «Доселе не пил, ныне же ты велишь, пью», - отвечал князь...

**Ищешь работу мечты? Становись частью волшебного мира доставки еды с Яндекс.Едой!** Представь себе жизнь, полную приключений и вкуснейших блюд, которые ждут своего героя-курьера! Мы предлагаем тебе: - Гибкий график работы, чтобы ты мог управлять своим временем как супергерой управляет своими суперсилами; - Возможность познакомиться с разными районами города и узнать все тайные тропинки и секретные закоулки; - Шанс ежедневно радовать людей свежими...