капитан Инглэнд

Кухня для ленивых. Ещё один рецепт для таких же ленивых как и я. И опять мясо, мне в этом рецепте опять нравится свинина. Итак.Режем мясо на кусочки.Я режу на кусочки шашлычного размера,по сути это и есть нечто вроде шашлыка,но вы можете резать на кусочки любого размера,рецепт ленивый,а следовательно получится в любом случае. Нарезали? Я кладу мясо в пакет,вы можете положить в любую другую емкость,просто я ленив и не хочу мыть посуду,а пакет просто выбросил и ничего мыть не нужно. Маринад. Тут будет лирическое отступление,уж очень тема интимная. Базовый маринад для этого рецепта это горчица и соевый соус.Количество того и другого не знаю,еду нужно чувствовать,вы же видите количество мяса,вот и соотнесите количество горчицы и соуса.Ну а дальше кидаете любые любимые специи и соусы.Лично я презираю только майонез и уксус.Отказываюсь понимать уксус в маринаде.Тому кто маринует шашлык уксусом нужно в голову гвоздь вбить. Хотите чтобы мясо получилось мягким и сочным? Полно продуктов которые это сделают.Хотите из мяса сделать паштет? Возьмите киви и обложите мясо киви.Только вам не понравится,мясо все таки должно жеваться и быть с корочкой и вообще мясо должно быть мясом. И вообще,маринад это дело стихийное,кидайте и лейте в маринад все чего душа в эту минуту пожелает,завтра накидаете что то другое.Маринад дело настроения и тайных эротических желаний.Главное сохранить базу.Напомню,база это горчица и соевый соус,все остальное ваши фантазии. Как мы уже договорились кидаете в пакет или любимую посуду горчицу ,соевый соус и выбранные специи .Тщательно перемешиваете и кладете пакет в холодильник.Я не очень верю в то что маринование происходит за пару часов и поэтому мариную ночь и рабочий день,то есть около суток. Второй этап.Режем лук.Лук будет подушкой для мяса.Ну не знаю я количества необходимого,готовка всегда творчество,всегда по ощущениям,вы же видите количество мяса,ну и подумайте,сколько лука нужно чтобы такому количеству мяса было комфортно на нем лежать. Нарезали лук? Берем рукав для запекания,завязываем один конец и выкладываем лук.На лук выкладываем мясо,прям в маринаде,не бойтесь,горчицы вы не почувствуете.. Собственно все,завязываем второй конец рукава ,делаем несколько проколов зубочисткой и кладем в духовку.180- 200 градусов на 2 часа.Если вы готовите говядину прибавьте минут 30.Если хотите мясо с корочкой,минут за 20 до готовности разрежте рукав и раскройте его, только осторожно,не обожгитесь паром. Все, вкусное мясо готово,наслаждайтесь. Ну а гарнир сами,опять же по своему вкусу. это мясо подходит под любой гарнир. А я вчера сварил вкуснейший борщ.Сейчас сезон овощей и грех не воспользоваться.С середины июля питаюсь овощным рагу и всевозможными овощными блюдами.Вот и борщ сварил по тернопольски,с баклажаном и болгарским перцем. Сижу на работе и жду вечера. Ну а вечером непременно выпью пару стопок водки под борщ и..... ну конечно женщина.) А завтра на рыбалку. Форельку хочу запечь в фольге.Вкуснотища.Раскрываешь фольгу,а форелька в собственном соку плавает.И опять под водочку....да я так сопьюсь скоро.)

Полный список законов улучшивших жизнь россиян.

Самый ленивый и вкусный рецепт мяса Я прекрасно готовлю.Нет, реально готовлю я прекрасно.На мои борщ и мясо,какое бы это мясо не было,приезжают друзья с другого конца города. Но я очень ленив,поэтому готовлю вспышками и стараюсь выбирать максимально ленивые рецепты.С одним из максимально ленивых я вас сейчас и познакомлю.Я мясоед,не понимаю зачем садиться за стол если на нем нет мяса. Итак.Берем мясо одним куском.Любое,я в этом рецепте предпочитаю свинину.Что нибудь недорогое,окорок или лопатку. Кастрюля, желательно с толстым дном,масло сливочное и мясо. Растапливаем в кастрюле сливочное масло,запечатываем кусок мяса, ставим небольшой огонь,мясо должно тушиться,накрываем крышкой и идем спать.Через пару часов просыпаемся и мясо готово.Забыл сказать что нужно следить чтобы кусок мяса не касался стенок кастрюли,это важно,в моей 5 литровой кастрюле идеально помещается кусок мясо кило- кило двести не касаясь стенок. И еще,на кило- кило двести мяса топим 100 грамм масла. Ну это когда совсем лень.Если вам не лень,то сначала подготавливаем мясо.Тут каждый подготавливает по своему вкусу.Кто то запихивает в проколы чеснок,кстати рекомендую делать проколы поглубже,до середины куска,и нарезать чеснок вдоль чесночины,должна получиться тонкая и длинная долька. Влажной стороной среза дольки окунаем в соль и вставляем в прокол.Так мясо просолится изнутри.Снаружи не солим,соль вытягивает влагу и мясо может получиться суховатым. Мясо вообще солить нужно при подаче или в конце , когда мясо почти приготовилось ,как картошку при жарке. Ну а уж специи выбираете сами,тут ,я считаю,рекомендовать глупо.Мы готовим для себя и естественно выбираем любимые ,для любимого,специи. Очень рекомендую нарезать на поверхностях мяса полоски.У нас же сливочное масло растоплено,помните? Если вам не лень,то поливайте периодически,когда вам не лень идти на кухню,ваше мясо этим маслом,и нарезанные полоски будут это масло удерживать.Но можно этого и не делать,мясо все равно получится вкусным,но не таким нежным. Через час неплохо бы перевернуть мясо на другую сторону и продолжить поливать периодически маслом.Но можно этого не делать,если вы спите или вам лень. еще через час гасите огонь и начинаете жадно поедать вкусное, сочное и нежное мясо.Такое мясо конечно же вкуснее горячим,но вполне подходит и для перекуса в бутербродах на работе. Да, сливочное масло застынет,а под ним будет небольшое количество сока.Этой вкуснотой вы можете поливать абсолютно любой гарнир. Ну собственно и все, может когда нибудь напишу еще пару тройку ленивых рецептов,а сейчас приступ активности прошел и я чувствую как возвращается лень. Приятного аппетита.)

Пенсионерка из Нижнего Новгорода пообещала молодому человеку 200 млн. рублей за кунилингус, но денег не дала. Парень написал заявление в полицию, потому что считает, что понёс не только материальный, но и психологический ущерб. Я щитаю молодец бабка.)