Классический чизкейк Нью-Йорк
Вам понадобится: Шаг 1. Корж для чизкейка Измельчите печенье в блендере или вручную Растопите сливочное мало до жидкого состояния и влейте в печенье, перемешайте до однородной массы Шаг 2. Подготовка формы Выложите массу на дно формы, уплотните её ложкой Смажьте бортики формы сливочным маслом и закрепите бумагу для выпекания. Так будет проще вынимать готовый чизкейк Затем, плотно оберните дно и борта формы фольгой. Это нужно, чтобы при выпекании на водяной бане вода не попала внутрь Шаг 3. Подготовка сливочной массы Возьмите глубокую миску...