Roaming Roads

Мцвади - это кусочки маринованного мяса на шпажках. Ингредиенты: Приготовление:

Хинкали - популярное грузинское блюдо, состоящее из суповых клецок с мясной начинкой, сделанных руками из теста, наполненного бульонной смесью свинины и говядины (или баранины). Вот пошаговый рецепт приготовления пельменей хинкали: В большой миске смешайте 2 чашки цельнозерновой муки и 1 1/2 чайной ложки мелкой морской соли. Добавьте 1 1/4 стакана воды и перемешайте до образования теста. Месите тесто, пока оно не станет эластичным. В другой миске смешайте 4 унции постного говяжьего фарша (80%) и 4 унции свиного фарша...