Вокруг света: кухни разных стран мира
Сложившиеся традиции и рецепты приготовления пищи в разных странах обусловлены географическими, историческими и иными причинами. Каждая кухня имеет свои особенности, связанные с доступностью продуктов в той или иной местности, религиозными верованиями, сложившимися традициями. Каждая кухня по-своему привлекательна и интересна. Французская кухня Французы очень любят овощи, в особенности картофель, топинамбур, фасоль, спаржу, лук-порей, капусту Употребляют в пище почти все виды мяса: свинина, говядина, баранина, птица...