Клулинария

Фаршированные паприки с рисом и овощами Ингредиенты: 4 паприки разных цветов 1 стакан риса 1 морковь 1 луковица 1 кабачок 1/2 стакана кукурузы 1/2 стакана томатного соуса 1 чайная ложка сушеной петрушки соль и перец по вкусу Приготовление: Рис сварить до полуготовности и отложить в сторону. Паприки вымыть, удалить семена и сердцевину, оставив целые стенки. Морковь и кабачок нарезать мелкими кубиками. Лук мелко нарезать. На сковороде обжарить лук до золотистого цвета. Добавить морковь и кабачок и жарить 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими. В овощную смесь добавить отваренный рис, кукурузу, томатный соус и сушеную петрушку. Тщательно перемешать и довести до готовности на среднем огне в течение 5 минут. Заполнить паприки получившейся смесью и выложить в гл

Ингредиенты: 2 куриных грудки 2 апельсина 1/2 стакана измельченного миндаля 1/2 стакана майонеза 2 столовые ложки сметаны соль и перец по вкусу Приготовление: Куриные грудки вымыть, обсушить и приготовить на гриле или сковороде до готовности. Остудить и нарезать кубиками. Апельсины очистить от кожуры и белых перепонок. Нарезать на мелкие кусочки. В отдельной сковороде поджарить миндаль до золотистого цвета. В большой миске смешать нарезанные курицу и апельсины. Добавить майонез, сметану, соль и перец. Тщательно перемешать. Перед подачей посыпать салат обжаренным миндалем.