Агрегатное состояние желе
Желе - это продукт, который может находиться в разных агрегатных состояниях в зависимости от условий его приготовления и хранения. Как правило, желе приготавливается путем растворения желатина в жидкости (например, воде), после чего ему добавляются различные ингредиенты для придания вкуса и аромата. При комнатной температуре желе находится в твердом состоянии, что делает его удобным для транспортировки и хранения. Однако, если нагреть желе до определенной температуры, то оно станет жидким. Это связано...