cooking petersburg

Выиграй подарочный набор кухонной техники, книгу с рецептами или набор кухонных принадлежностей, поучаствовав в нашем конкурсе! Все, что тебе нужно сделать это: 1. Подписаться на блог и оставить комментарий под конкурсной записью; 2. Приготовить одно из предложенных блюд от автора блога в домашних условиях 3. Сделать фото блюда и опубликовать в своем аккаунте в Instagram, отметив блог Cooking Petersburg и использовав хештег #КулинарныйКонкурс 1 место: подарочный набор кухонной техники; 2 место: подарочная книга с рецептами; 3 место: набор кухонных принадлежностей.

Приготовление борща

Мы провели обзор и определили рейтинги, тем самым составили для вас топ 5 Петербургских кафе с вкуснейшей едой по студенческим ценам. 1. "Тануки" - японский фуд-корт с доступными ценами на суши, рамен и другие японские блюда. 2. "Гоп-Стоп" - уютное заведение с пивом и популярными блюдами типа шаурмы, бургеров и хот-догов. 3. "MyMy" - кафе, где можно заказать роллы, суши, бургеры и пиццу на вынос и на месте. 4. "Литературное кафе" - кафе с демократичными ценами на классическую шаурму, хинкали, манты и другие блюда. 5. "Пекин-Дакс" - китайский фастфуд с предложениями типа гренок, гонгбао и лапшой в коробке.

Мы подключили телеграмм-бота "Кукинг помогайка", который будет отвечать на ваши вопросы 24 часа в сутки. Наверняка каждый из вас хочет быстро подобрать подходящий рецепт. Наш искусственный интеллект поможет в этом. Ссылка @interaktiveglo

Мы создали книгу кулинарных рецептов, с расписанным рационом питания на 12 недель. Всего за 299 рублей, ты сможешь приобрести книгу рецептов, на которых можно сэкономить деньги, при этом вкусно и полезно питаться. Больше не нужно заказывать пиццу или еду из фаст-фуда! Начните готовить в домашних условиях прямо сегодня!

Сохранение свежести продуктов - это один из главных кулинарных навыков, которые необходимы для поддержания здорового рациона питания. Фрукты и овощи лучше всего хранить в холодильнике. Перед хранением нужно убедиться, что они хорошо промыты и полностью сухие. Клетчатка на поверхности овощей постепенно высыхает, что приводит к ухудшению вкуса и качества тех продуктов, которые находятся рядом. Мясо и рыбу лучше хранить в отдельном холодильнике, чтобы избежать загрязнения продуктов. Используйте пленку, чтобы изолировать продукт от кислорода, чтобы сохранить свежесть. При распределении продуктов пропорционально между блюдами, необходимо учитывать особенности каждого блюда. Например, при приготовлении салатов учитывайте то, что овощи могут впитывать соусы, а также то, что некоторые овощи могут порезаться и испачкать другие ингредиенты. Если вы планируете использовать один продукт в разных блюдах на протяжении недели, попробуйте обработать его сразу же после покупки. Например, если вы покупаете рыбу, возьмите несколько минут на то, чтобы удалить все кости и кожу, разделить рыбу на порции и заморозить ее. Таким образом, ваша рыба сохранится свежей на длительное время и будет готова к использованию в разных блюдах. Следуя этим советам и используя здравый смысл, вы сможете сохранить свежесть ваших продуктов и распределить их между блюдами более профессионально, что позволит вам наслаждаться вкусными и полезными блюдами каждый день.

Кулинарный челлендж: 48 часов без покупки продуктов, приготовление блюд только из того, что есть в холодильнике Уважаемые студенты, мы предлагаем приготовить блюдо только из того, что имеется в холодильнике. Для этого нам понадобится: Ингредиенты: - 2 яйца - зеленый лук (2-3 пера) - 2-3 сливки - 50 гр твердого сыра - 2 ст. ложки оливкового масла - соль, перец - овощи на выбор: помидоры, огурцы, сладкий перец, морковь Приступим к приготовлению: 1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. 2. Взбейте яйца, добавьте сливки, соль и перец по вкусу. 3. Нарежьте зеленый лук тонкими кружочками и добавьте в яичную смесь. 4. Натрите твердый сыр на крупной терке и добавьте в яичную смесь. 5. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились в яичной смеси. 6. Нарежьте овощи на кубики или кружочки и добавьте в сковороду. 7. Вылейте смесь с яйцами в сковороду, на которой уже находятся овощи. 8. Снизьте огонь до минимального и покройте сковороду крышкой, так чтобы яичная смесь успела хорошо прожариться. 9. Проверьте яичную смесь лопаткой – если яйца прожарены до золотистого цвета, то наше блюдо готово! 10. Подайте на стол и наслаждайтесь вкусным, полезным и легким блюдом, приготовленным только из того, что было в холодильнике. Таким образом, не нужно расстраиваться, что в холодильнике нет нужных продуктов – всегда можно приготовить что-то вкусное и полезное только из произвольным доступных ингредиентов. Будьте творческими и экспериментируйте с сочетанием продуктов – у вас может получится великолепно новое и интересное блюдо!

Если ты студент и любишь выбираться на природу, любишь проводить время на свежем воздухе, то мы хотим поделиться с тобой простым и вкусным рецептом на пикник. Наш рецепт - это салат с кус-кусом, овощами и курицей. Этот салат очень легкий, вкусный и питательный, что делает его идеальным блюдом для пикника. Вот что вам нужно для приготовления: Ингредиенты: 1 стакан кус-куса 1 стакан кипятка 1 куриное филе, нарезанное на мелкие кусочки 1 огурец, нарезанный на мелкие кусочки 1 помидор, нарезанный на мелкие кусочки 1 зеленый перец, нарезанный на мелкие кусочки 1/2 красного лука, нарезанного на мелкие кусочки 1/4 стакана свежей мяты, нарезанной 1/4 стакана свежего кинзы, нарезанной 2 столовые ложки оливкового масла 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока Соль и перец по вкусу Инструкции: Положите кус-кус в миску и залейте кипятком. Покройте миску крышкой и дайте кус-кусу набухнуть в течение 10 минут. В то же время, разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте куриное филе. Обжаривайте филе, пока оно не станет золотистым и не будет готово на 100%. Переложите готовое куриное филе в большую миску и добавьте нарезанные огурец, помидор, зеленый перец, красный лук, мяту и кинзу. Добавьте кус-кус в миску с овощами и курицей. В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Добавьте этот соус в миску с салатом и перемешайте все ингредиенты. Готово! Ваш салат с кус-кусом, овощами и курицей готов к пикнику. Этот салат можно подавать как горячим, так и холодным. Он идеально подойдет для пикника и станет настоящим украшением вашего меню на свежем воздухе. Приятного аппетита!

Быстрая паста в томатном соусе и с белой фасолью Ингредиенты: Лапша — 200 г Консервированная белая фасоль — 1 банка Томатный соус — 200 мл Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Масло оливковое — 2 столовые ложки Соль и перец по вкусу Инструкция: 1. Сначала нарежьте лук и чеснок мелко и обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета. 2. Добавьте томатный соус и нарезанную крупно фасоль. 3. Пока все это томится на сковороде, отварите пасту по инструкции на упаковке. Соедините готовую пасту со сваренным соусом и тщательно перемешайте. 4. Добавьте соль и перец по вкусу. 5. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью или добавить немного тертого сыра

Привет, студент Снова завариваешь свой третий доширак за день? Лови рецепт, как приготовить его в корейском стиле: 1. Кидаешь лапшу не в тарелку, а в кастрюлю с кипящей водой и варишь 3-4 минуты. 2. Затем добавляешь оттуда все приправы и вместе с ними добавляешь несколько плавленных сырков и держишь на слабом огне еще около 2 минут. 3. Пока варится лапша, нарежь лук и натери морковь. Обжарь до золотистой корочки. 4. Добавь обжаренные лук и морковь в кастрюлю с лапшой. 5. Готово, выкладывай суп в тарелку 6. Также можно пожарить или сварить яйцо и украсить им свой корейский суп. Вид аппетитный, вкус прекрасный. А лимон вместо лайма – просто гурманство!

Еще один суп, который сведет ваши вкусовые рецепторы с ума. Он не только вкусный, но и очень полезный. ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП Что потребуется: * 250г красной чечевицы * 2 моркови * 1 помидор * 1 луковица * 2 зубчика чеснока * 2 клубня картофеля * 4 столовой ложки растительного масла * 1 чайная ложка кумина * 1 чайная ложка паприки * 1,5 литра воды или овощной бульон * 1-2 столовой ложки лимонного сока * соль * перец Процесс приготовления: 1. Лук и морковь очистить, лук нарезать мелкими кубиками, морковь вымыть, обсушить и нарезать тонкими брусочками. 2. Помидор вымыть, обсушить, очистить от кожицы и семян и порубить. Чеснок отчистить и истолочь. 3. Чечевицу промыть на сите под проточной водой и дать воде полностью стечь. Картофель отчистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками. 4. В сотейнике на растительном масле обжаривать лук и морковь до мягкости моркови 5. Добавить помидор, чеснок, слегка посолить и поперчить, готовить помешивая 6. Высыпать в сотейник чечевицу, заложить картофель, добавить кумин, паприку и помешивая, обжаривать 2 минуты 7. Влить в сотейник горячий овощной бульон (воду) и довести до кипения 8. Убавить огонь до минимума, накрыть сотейник крышкой и готовить суп 20-25 минут. Суп посолить, поперчить и приправить соком лимона по вкусу.

Рецепт для любителей турецких сладостей! Ленивая пахлава Ингредиенты: Мука 250гр Масло сливочное 250гр. Яйцо 1 шт (C1) Сахар 2 ст.л Разрыхлитель 1 ч.л Ванилин Для начинки: Грецкий орех 100гр. Изюм 100гр. Сгущёнка 34 банки Приготовление: 1. В муку добавить мягкое сливочное масло, растереть в крошку. Добавить сахар, разрыхлитель, ванилин, перемешать. Разбить яйцо и замешать мягкое тесто 3. Переложить в пакетик и отправить в холодильник на 15 минут 4. Тесто распределить по форме и проколоть вилкой 5. Положить орехи и изюм, распределить 6. Сверху налить сгущёнку. Отправить пирог в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25.