МАСЛО ГХИ.
Масло Гхи. Гхи это очищенное топлёное масло. Такое масло не содержит козеин, лактозу. У него высокая температура плавления, не горит и не дымится. Приятное на вкус. Рецепт приготовления такого масла в домашних условиях очень просто! Для его приготовления берём сливочное масло с жирностью не менее 82,5%...