Книга рецептов от мамы

Ингредиенты на 6 кусочков: 250 г клубники 60 г масла сливочного 4 яйца 200 г цельнозерновой муки из полбы (или пшеничной цельнозерновой муки) 350 мл молока (3,5% жирности) 20 г меда 1 ч л ванильного порошка 1 щепотка соли Этапы приготовления: 1. Вымойте и очистите клубнику. Затем разрежьте ее пополам либо оставьте ее целой в зависимости от размера. 2. Растопите 2 ложки сливочного масла в небольшой кастрюле. Далее разбейте яйца и отделите белки от желтков. Отдельно поместите муку и молоко в миску и перемешайте венчиком до получения однородной массы...

Суть диеты без риса и картофеля проста – чтобы похудеть, необходимо уменьшить количество потребляемых быстрых углеводов, которые кроме энергетической ценности не приносят никакой пользы нашему организму. В этом случае необходимо минимизировать потребление сахара и крахмала. Как? Довольно просто. Исключите из рациона только эти четыре продукта: муку, сахар, картофель и рис. Также будьте осторожны с кашами и фруктами с высоким содержанием углеводов – бананами, яблоками, дынями, сухофруктами с добавлением сахара...

Этим рецептом поделилась мама. Она готовила ленивые голубцы с капустой на все праздники, и я не помню случая, чтобы их когда-то оставалось хотя бы половина. Почти все голубцы съедались в первую очередь. И сегодня я расскажу, как готовить такие голубцы. Хотя, это блюдо конечно на любителя, но вы попробуйте и узнаете. Для ленивых голубцов с капустой нам понадобится: свинина – 1 - 1, 2 кг (из куриного филе тоже вкусно); лук репчатый – 2 - 3 шт. среднего размера; капуста – примерно 300 г; рис – 2/3 стакана; 2 яйца; мука; растительное масло; зелень...

Ингредиенты на 4 порции: 2 больших апельсина 1 ч л меда 2 ст л масла оливы 80 г оливок черных (без косточек) 2 ст л уксуса бальзамического (белого) Перец Соль 600 г спаржи зеленой 1 ст л сока лимона 300 г смешанного салата (например, салат фризе и радиккио) 15 г масла сливочного (1 ст л) 50 г пармезана (1 кусочек) Этапы приготовления: 1. Снимите с одного апельсина кожуру, тщательно очистив от белой кожуры. Затем аккуратно нарежьте получившееся филе на кусочки. Из оставшегося апельсина выдавите сок и смешайте с маслом, медом, уксусом, солью и перцем, чтобы получилась заправка на салат...

Остров в Греции известен своей вулканической природой, и на вулканической почве растет интересный желтый овощ, называемый желтым очищенным горошком. Это плоское желтое зерно, напоминающее желтую чечевицу, хотя его называют горошком. Это растение имеет высокую концентрацию углеводов и белков, поэтому вегетарианцы и веганы предпочитают его для получения этих необходимых питательных веществ. Его также называют горохом фава, потому что в Греции есть известное блюдо — фава, представляющее собой желтое пюре из нута, белого и желтого гороха, бобов и других различных бобовых...