Халяль – это термин, который обозначает пищу, напитки и другие продукты, соответствующие требованиям исламского закона, а также процесс их производства, которые соответствуют исламским нормам и принципам. Слово "халяль" переводится с арабского как "дозволенный" или "чистый" и является противоположностью понятию "харам", что значит "запрещенный" или "нечистый". В исламе есть определенные правила и нормы, касающиеся пищевого поведения мусульман. Для того чтобы продукт считался халяльным, необходимо соблюдение следующих условий: 1. Использование дозволенных ингредиентов: продукты, полученные от халяльных животных и растений, не содержащие запрещенных добавок или примесей. 2. Убой животных: для мяса, чтобы считаться халяльным, животное должно быть законно заколото с корректным процессом бесстрадательного убоя, произведенного шариатски квалифицированным человеком. 3. Отсутствие запрещенных продуктов: мусульмане не потребляют свинину и ее производные продукты, алкоголь и все вещества, считающиеся психотропными или вредными для здоровья. 4. Отсутствие контаминации: продукты, считающиеся халяльными, не должны быть заражены или заменены запрещенными веществами в процессе производства, обработки или транспортировки. 5. Соблюдение процедур и норм: производители и дистрибьюторы халяльных продуктов должны следовать определенным стандартам и требованиям, установленным местными и международными организациями по сертификации халяльной пищи. Халяльные продукты отличаются особыми знаками, которые облегчают их идентификацию для мусульман. Люди, следующие исламским правилам пищевого поведения, стремятся употреблять только халяльную пищу, так как считают ее чистой и приемлемой с точки зрения религиозно-нравственных норм. Учитывая растущий интерес к культурной и религиозной разнообразности в мире, охарактеризовать понятие халяль является важной задачей.
1 год назад