Готовим с любовью❤️

Всем добрый вечер! Сегодня хочу поделиться с вами своей подборкой праздничного меню. На самом деле, для меня - это всегда проблема: продумать рецепты, составить список продуктов, рассчитать время приготовления и, конечно, успеть к приходу гостей. Наверное, поэтому такие встречи в нашем доме бывают нечасто и по большому поводу. Как в этот раз - день рождения мужа. Отмечали в узком кругу вместе с парой друзей. Но готовить мало у меня не получается, поэтому представляю свое меню. Все рецепты расписывать...

Не любите цветную капусту? Вы просто не можете ее готовить) Сегодня расскажу о любимом рецепте маринованной цветной капусты, которую сделав с вечера, вы будете есть уже с утра: Итак, нам понадобится: В первую очередь, разбираем качан капусты на соцветия: Кипятим в кастрюле воду, опускаем капусту и провариваем 5 минут: Затем капусту вынимаем и облаем холодной водой. Делаем рассол: для этого наливаем в кастрюлю 1 литр воды, после закипания добавляем сахар, соль, растительное масло, лавровый лист...

Сегодня мы быстро и просто приготовим вкусный ужин для всей семьи - фаршированный болгарский перец: Итак, берем вкусные крупные перцы и разрезаем их на две части. Выкладываем в смазанный маслом противень. Делаем начинку. Для этого в чаше смешиваем порезанное мелким кубиком филе курицы или индейки ( у меня фарш из индейки, случайно разморозила его), далее также кубиком режем помидоры, любой твердый сыр, зелень по вкусу,...

Ох, девочки, девушки, женщины, как же часто всех нас мучает один и тот же вопрос: «Что приготовить на ужин?». И Не просто приготовить, а сделать это быстро, вкусно, так, чтобы понравилось и мужу, и детям. Вот сегодня я вам расскажу об отличном варианте такого ужина «Удон с курицей и овощами» и салат «А-ля селедка под шубой». Начнем с лапши, нам понадобится: Начнем с мяса, на сковороде обжариваем куриное филе до золотистого цвета, затем добавляем нарезанный перьями лук: Еще немного прожариваем, солим, перчим, добавляем любимые специи, в конце соединяем с готовой замороженной овощной смесью...

Если нужно быстро приготовить что-то вкусное к чаю, то это, несомненно, бисквитный рулет. Делать его просто, как раз-два-три. Нужно лишь соблюсти несколько простых правил. Расскажу о них в своей статье. Для теста нам понадобится: Крем: Итак, взбиваем яйца с сахаром до белой пены, добавляем ванилин и ВНИМАНИЕ! секрет первый: растительное масло. Именно оно не позволит нашему коржу при сворачивании поломаться и испортить всю идею), затем выключаем миксер и вручную вмешиваем просеянную муку с разрыхлителем...

Для идеальных кабачковых оладьев добавляем к тесту…картофель и укроп. Расскажу и покажу, как готовлю их для своей семьи. Для теста берем: Кабачок и картофель натираем на терке, лишний сок отжимаем. В получившуюся массу добавляем мелко порезанный укроп, яйцо, специи...

Редко жарите чебуреки? Вы просто не умеете их готовить. Поделюсь самым удачным рецептом теста, которое получится даже у новичка. Итак, для теста нам потребуется: Для фарша: В начале замешиваем тесто, для этого в просеянную муку добавляем соль, масло, вливаем кипяток. Затем активно соединяем все ложкой, в конце помогаем себе руками. Тесто идеально лепится, не прилипает к поверхности, легко раскатывается. Пока оно у нас минут 10 отдыхает в тепле, делаем фарш:...

Всем привет! Начать свой кулинарный блог хочу с самого любимого торта в нашей семье «Наполеона». Его рецепт я нашла во времена своей молодости в одном из выпусков популярного журнала «Люблю готовить»: В те времена я была студенткой и только постигала азы кулинарного искусства, но этот торт получился с первого раза. Журнал, кстати, выпускается и сейчас. Только с появлении интернета, думаю, уже не пользуется большим спросом. На один большой торт, как на фото, нам понадобится: 🍰Ингредиенты: 🍰Крем: Итак, замешиваем тесто...