Дмитрий Останин

⠀ Заливное из судака ⠀ Вам понадобится: Вода – 1,2 л Рыба – 800 г Желатин – 25 г Душистый перец – 4 шт Гвоздика – 3 шт Лавровый лист – 2 шт Лук репчатый – 1 шт Морковь – 1 шт Сельдерей – 1 веточка Петрушка – 1 веточка Лимон – 3 кружочка Соль – по вкусу ⠀ ⠀

Держите крутую идею новогодней закуски из слоеного теста 😍 - слоеное тесто 500 гр. - творожный сыр 100 гр. - зеленые оливки - окорок 200 гр. - салями 150 гр. - сыр 100 гр. - яйцо для смазывания Запекать 30 - 40 мин при 170 С

РЕЦЕПТ Блины: Молоко 500мл. Яйца 2шт. Сахар 1 ст.л. Соль 1ч.л. Мука 200г Растительное масло 1ст.л. Мясной соус: Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Сельдерей 3 стебля Оливковое масло 2 ст.л. Фарш говядина 500 гр. Соль 1 ч.л. Сахар 1 ст.л. Сухой чеснок 1 ч.л. Чёрный перец 0,5 ч.л. Итальянские травы 1 ст.л. Сухой базилик 1 ч.л. Вино красное 100 мл. Томаты резанные 400 гр. Томатная паста 2 ст.л. Соус бешамель с моцареллой: Масло сливочное 50 гр. Мука 3 ст.л. Молоко 400 мл. Соль, мускатный орех Моцарелла 50 гр. Обжариваем на сковороде муку до темно-кремового цвета, добавляем мягкое сливочное масло, обжариваем до исчезновения комочков, тщательно помешивая (около 2-х минут). Вливаем молоко и помешивая тушим до загустения (3-4 мин.). В конце натёртый сыр) . Запекать 25 мин при 200градусах) Снять кольцо, когда торт немного остыл, приятного аппетита 😋

Идеальная утка к новому году 😍 . Маринад: Соевый соус 500 мл. Чеснок 1 головка +1 внутрь Имбирь сухой или свежий 4 ст.л. Чили перец по вкусу Апельсин 2 шт. (Сок, цедру и корки туда) +1 внутрь Мед 1 ст.л. . Дать подсохнуть и выпекать при 150 С около часа (зависит от размера и жирности утки) . Надеюсь все получится и спасибо за подписку 🙌🏼

Идеальные булочки для бургеров 😍 Ингредиенты: 180 МЛ. ВОДЫ 120 МЛ. МОЛОКА 70 ГР. СЛИВОЧНОГО МАСЛА 50 ГР. САХАРА 1 Ч.Л. СОЛИ 1 ЯЙЦО 33 ГР. КАРТОФЕЛЬНЫХ ХЛОПЬЕВ 400-460 ГР. МУКИ 7 ГР. СУХИХ ДРОЖЖЕЙ Заменить сухими картофельными хлопьями часть муки классное решение! Найти их в магазинах не так сложно) Муки у меня обычно уходит 420 гр. самое главное очень хорошо замешайте тесто около 10 минут!

САМЫЙ ВКУСНЫЙ РИС С КРЕВЕТКАМИ😍 ⠀ Приготовление: Процесс на видео. Быстро обжариваем брокколи, добавляем апельсиновый сок, соевый соус, креветки, консервированную кукурузу и отварной заранее рис 🍚Еще немного сока апельсина и можно подавать 👌 ⠀

Кекс облако в микроволновке ☁️ 1 яйцо 3 чайной ложки сахара (или подсластителя) 3 чайн. ложки какао 4 чайн. ложки муки 1 чайная ложка подсолнечного масла В микроволновку на 1мин 40сек Оставь любую реакцию,если понравился рецепт 👍