Kira Vishnaykova

Пирожное вупи пай: Рецепт; ●Ингредиенты: ●Тесто: 1. Масло сливочное( мягкое)‐100г. 2. Яйцо‐ 1шт. 3. Яичный желток‐ 1шт. 4. Растительное масло‐ 70г. 5. Кефир‐ 240г. 6. Сахар‐ 230г. 7. Мука‐ 370г. 8. Какао‐ 20г. 9. Разрыхлитель‐ чайная ложка. 10. Красный краситель(пожеланию). ●Крем: 1. Творожный сыр. 2. Сахарная пудра. 3. Сливочное масло. Приготовление: ●Половинки: 1. Соедините сливочное масло с сахаром, и взбейте. 2. В сливочное масло с сахаром введите по одному яйца и желток , и взбейте. 3. Добавьте растительное масло и кефир, взбейте . 4. В отдельной чаше смешайте какао, муку, разрыхлитель. 5. Добавьте 1/2 сухой смеси в яичную, и перемешайте, потом добавьте оставшуюся смесь, и перемешайте. 6. Добавьте красный краситель пожеланию, и перемешайте до однородного состояния. 7. Разогрейте духовку до 180° с. 8. Отсадите тесто с помощью кондитерского мешка или с помощью ложки , чтобы получились ровные круги. Выпекайте 12‐ 15 минут. 9. Когда половинки готовы дайте им остыть. ●Крем: 1. Взбейте сливочное масло комнатной температуры с сахарной пудрой 2‐3 минуты. 2. Добавьте творожный сыр и взбивайте ещё минуту. ● каждой половинке найдите пару и на первую половинку выдавите с помощью кондитерского мешка крем, второй закройте. Поставьте в холодильник на 2 час. И пирожное готово .