Фитнес Мотивация
Бисквитный рулет с вишней
✔️ 4 порций ⏱ 15 минут КБЖУ на 100 гр: 228/15/11/18 ▪️Ингредиенты: Рулет: Миндальная мука - 10 гр Ц/з рисовая мука - 35 гр Яйца С0 - 3 шт Соль - щепотка Подсластитель - 7 гр Разрыхлитель - 5 гр Йогурт без добавок - 30 гр Начинка: Рикотта - 150 гр Мягкий творог - 100 гр Вишня - 100 гр Вода - 50 гр Кукурузный крахмал - 7 гр Приготовление: Белки взбивайте 3 минуты на максимальной скорости с щепоткой соли. Лопаткой вмешайте желтки. Просейте сухие ингредиенты и перемешайте. Готовое тесто вылить на пергаментную бумагу (смазанную маслом) и в духовку на 12 минут при 180С...
Творожный наполеон
💚 ✔️ 4 порций ⏱ 75 минут КБЖУ на 100 гр: 227/7/9/30 ▪️Ингредиенты: Коржи: Ц/з мука – 500 гр Творог 5% – 400 гр Подсластитель - по вкусу Сливочное масло – 100 гр Яйца – 2 шт Разрыхлитель – 10 гр ⠀ Крем: Молоко – 1.5 л Подсластитель - по вкусу Сливочное масло – 300 гр Ц/з мука – 70 гр Яйца – 6 шт Крахмал – 3 ст.л. ⠀ Приготовление: Смешиваем творог с подсластителем, яйцами и размягченным сливочным маслом. Разминаем массу руками. Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем мягкое тесто. Делим тесто на равные части, скатываем шарики и убираем в холодильник на полчаса. Раскатываем охлаждённые шарики в тонкий пласты, обрезаем ножом края...
🌋Классный эксперимент, который понравится всей семье
В стакане — три слоя жидкости: снизу вода, посередине масло, сверху спирт. Они не смешиваются и образуют чёткие границы — как «жидкий слоёный пирог» Добавляем таблетку Аспирина — и начинается магия 👀 Что происходит • Маленький кусочек таблетки начинает «прыгать» между слоями: то опускается вниз, то поднимается вверх • Большая таблетка ведёт себя по-другому: появляются пузырьки, которые проходят через границы жидкостей. Почему так происходит Таблетка реагирует с водой и выделяет углекислый...
