Васiлькi

Ингредиенты: Для начинки чизкейка · 170 сливочного сыра · 3 столовые ложки белого сахара Для печенья · 250 гр муки · ½ чайной ложки разрыхлителя · ½ чайной ложки пищевой соды · ½ чайной ложки соли · 170 гр несоленого сливочного масла, размягченного · ¾ стакана (150 г) светло-коричневого сахара · ¼ стакана (50 г) белого сахара · 2 яичных желтка · ½ чайной ложки ванили Белый сахар для посыпки. Начинку-чизкейк нужно приготовить заранее. Можно даже очень заранее. Просто в свободную минутку вечером после работы...

Попробовала этот рецепт пасхального кулича и поняла что до следующего праздника просто не дотерплю. Хочу еще!!! С разными начинками. Мои гости не в полном составе любят всякие сухофрукты и сухоягоды. Поэтому сделала просто с орехами. Тоже бесподобно. Миндаль в этой выпечке каким-то странным образом превращается в марципан. Ингредиенты для теста: Молоко смешиваем с водой и слегка подогреваем в микроволновке. Не перегрейте! Это важно чтобы не убить дрожжи. В теплую жидкость добавляем 1 ч.ложку сухих дрожжей и 1 ч...

Запеченный лук – шикарная намазка и отличный гарнир. У меня остался свойский лук, мелкий, с которым не хочется возиться, а выбросить жалко. Но, еще неделька-другая, и он начнет прорастать. И я решила попробовать его запечь. Получилось очень вкусно. Хотя лук уже не очень сочный. Я представляю, как это будет вкусно, если запечь сочный летний лучок. Чистый лук в кожуре (примерно пол кило) режем на четвертинки (половинки если маленький). Добавляем 1 ст...

Пока еще холодно и пост, решила я сварить гороховую кашу или пюре. В моей семье пюре из гороха или картошки любят с зажаренным до хруста лучком. Лук получается таким сладким и с пюре так вкусно что даже мяса не нужно. Можно, конечно, добавить шкварки или жаренный бекон (или это одно и то же). Но зачем, когда и так вкусно. Бобовые перед приготовлением замачивают, чтобы сократить время варки, и чтобы растворить олигосахариды, которые человеком не перевариваются, вызывая газообразование и осложняя сам процесс пищеварения...