НУТРИЦИОЛОГИЯ от А до Я

Сколько раз вам говорили, что для похудения нужно отказаться от любимых вкусняшек и 5 раз в день есть пресную куриную грудку с листьями салата и гречкой? Если одна мысль о качалке 4 раза в неделю и «безвкусной жизни» ставит крест даже на самом желании похудеть, вам непременно нужно прочесть эту статью. На помощь женщинам всей планеты пришел японский ученый Ёсинори Осуми. Ему удалось открыть принцип питания, за который мужчина получил Нобелевскую премию в области медицины. Его работа посвящена изучению аутофагии...

Есть мнение, что организм может усвоить за один прием пищи определенное количество белка. Обычно ограничение срабатывает на цифре 30 грамм. Так ли это? Пропадет ли остальной белок? Разбираемся! Коротко о пищеварении Попадая в желудок, любая белковая еда распадается на мелкие цепочки аминокислот с помощью соляной кислоты и фермента пепсиногена. Дальше они идут в тонкий кишечник. Там цепочки аминокислот окончательно «разрезаются» ферментами на отдельные аминокислоты, после этого поступают в кровоток и используются организмом...

Продукты питания должны приносить пользу нашему организму. В этом их суть и главная задача. К сожалению, так получается далеко не всегда. Зачастую даже самые на первый взгляд полезные продукты оказываются в stop-списке. Это относится и к рыбе, которая всегда считалась, скорее, полезной, нежели наоборот. «Прогрессирующее сегодня загрязнение моря сулит не только проблемы для окружающей среды, но и здоровья человека», – заявляет Брайан Клемент, соруководитель института здоровья и автор книги «Рыбы-убийцы: как морепродукты вредят вашему здоровью»...

Отец психосоматики Франц Габриэль Александер в книге «Психосоматическая медицина» детально и обстоятельно рассказывает о том, что заболевание возникает на стыке трех сфер – психологической, физиологической и социальной… По его мнению, ОБЩАЯ СХЕМА выглядит так. Встречаются два фактора: физиологический (ослабленный генетикой или условиями развития орган) и психологический (особенности личности, внутренние конфликты и привычный набор эмоций). А потом к ним приходит фактор социальный (неблагоприятная ситуация), и запускает реакцию...

Одной из причин ожирения может быть скрытая пищевая аллергия. Появиться она может в любом возрасте. Если у вас не было реакции на какие-либо продукты ранее - это не значит, что они для вас безопасны. С возрастом метаболизм замедляется, многие органы хуже справляются со своими функциями, начинают «вылезать» болезни, которые организм больше не может самостоятельно побороть. Если ваш вес растет без видимых, объективных причин, возможно, виновата невыраженная аллергия. Проявляться она может головными...

Если вы обращаете на это внимание, то наверняка заметили, что увеличилось количество товаров с пометкой «без глютена». Разнообразные хлопья, чипсы, готовые завтраки, консервированные и даже молочные продукты с гордостью носят знак «без глютена». Даже если сейчас вы не придаёте ей никакого значения, однажды клейковина может стать чрезвычайно важной для вас. Вот один из таких случаев: «В этот день я находилась в кабинете врача, пытаясь убедить его не отправлять меня в больницу из-за обезвоживания...

Официальной медициной аутоиммунная природа гипотиреоза фактически игнорируется. Хотя, как показывает статистика, у около 90% больных, страдающих от этой болезни, она вызвана именно аутоиммунным тиреоидитом или, как он еще называется, болезнью Хашимото. А между тем, как показывает практика, именно лечение корня заболевания гораздо более эффективно позволяет предотвратить печальные последствия вызванные гипотериозом. Современные специалисты народной медицины указывают на некоторые факторы, полностью подтверждающие аутоиммунные нарушения у больных тиреоидитом...

В современном обществе проблема питания приобретает концептуальный характер. Каждый цивилизованный человек, заботящийся о своем здоровье и долголетии, хотя бы однажды пробовал применить на себе ту или иную модную диету. Особой популярностью в последнее время пользуются диеты, основанные на выявлении пищевой непереносимости – «Гемокод», система Волкова, ImuPro 300 и т. д. Суть этих программ заключается в том, что по анализу крови определяется способность организма усваивать разные продкеты, после...

Врач эндокринолог: Из-за ЧЕГО вы НЕ МОЖЕТЕ похудеть. Сара Готфрид работает в Гарвардском Университете, она является доктором медицинских наук и гормональным экспертом. Вот, что по этому поводу думает такой специалист. За всю вою карьеру, разговаривая с пациентами или в Интернет-сообществах, я получаю одни и те же сообщения. В основном такие: Я следую всем правилам, но никак не могу похудеть. Я становлюсь старше, и мой метаболизм замедляется. Это генетика. Мне становится все сложнее сбросить лишний вес...

Лептин был открыт в 1994 году, и тогда никто не имел представления о его многочисленных функциях. Этот гормон, который производится белыми жировыми клетками, контролирует в организме ВЕСЬ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ МЕТАБОЛИЗМ. Мало того, лептин контролирует также и работу всех без исключения гормонов, и можно держать пари, что если нарушена его «работа» в организме – вы будете иметь клинические проблемы и с остальными гормонами. Большинство людей считают, что их заболевание связано с проблемами щитовидной железы, тогда как на самом деле у них наблюдается устойчивость к лептину...

Фруктозные фокусы: как вредит фруктоза, которую вы не едите (и едите неумеренно). Фруктоза в последнее время привлекает много внимания, как потенциальная причина многих болезней цивилизации, особенно ожирения. Все выглядит достаточно надёжно: 200 грамм фруктозы в день в течении двух недель – и вуаля – у вас полноценный метаболический синдром. Как известно, употребление большого количества фруктозы приводит к сильному увеличению уровня мочевой кислоты в организме, что подавляет способность инсулина регулировать использование и накопление клетками углеводов и других питательных веществ...

Триптофан – это незаменимая аминокислота, необходима для создания протеинов. Представлена в белковой пище животного и растительного происхождения. Единственный способ пополнения ее запасов в человеческом организме – правильно подобранные продукты питания. Это вещество обладает невероятно широким спектром положительных воздействий на организм. Триптофан используется для борьбы с бессонницей и нарушениями ритмов сна, применяется при депрессивных состояниях и тревогах. Также было замечено, что наличие...