Рецепты от Масько

​​ Ингредиенты: Сок лимона – 1 чашка (5-6 лимонов среднего размера) Вода – 1 чашка (250 мл) Сахар – 1 чашка (200 г) Мята – 6-7 веточек Мандариновый сок – 1 чашка (250 мл/500-700 г очищенных мандаринов) Вода газированная/обычная – 0.5-1.5 литра (по вкусу) Дополнительно: Корица – 1 палочка Лед – для подачи (по желанию) Выжмите сок из лимонов. Для получения 250 миллилитров лимонного сока понадобится примерно 5-6 лимонов среднего размера. Также подготовьте 1 чашку мандаринового сока. Я измельчаю...

​​ Ингредиенты: Тесто: Мука – 1 стак. (130 г) Яйца – 3 шт. Сахар – 1 стак. Масло сливочное – 150 г Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л. Начинка: Клюква – 300 г Грецкие орехи жареные – 80 г Сахар – 0,5 ст. Для украшения: Сахарная пудра – 3 ст. л. Яйца, сахар и размягченное сливочное масло взбиваем миксером 3-4 минуты. К массе добавляем муку и разрыхлитель, продолжаем взбивать замешивая тесто...

Ингредиенты: Капуста краснокочанная 200 г Капуста белокочанная 200 г Морковь 100 г Горчица (зернистая + дижонская) 25 г + 10 г Мед 50 г Майонез 200 г Сметана 100 г Укроп 5 г Соль 3 г Перец черный (молотый) 1 г Уксус (9%) 10 г Нарезать тонкой соломкой оба вида капусты и морковь, соединить в миске...

Ингредиенты: Яйца куриные 4 шт. Сахар (для блинов+для соуса+для крема) 60 г+50 г+200 г Соль 4 г Молоко коровье (для блинов+для крема) 500 мл + 500 мл Масло растительное 80 г Мука 200 г Ягоды 400 г Сок лимонный 20 г Вода 70 г Желатин (для соуса + для крема) 15 г + 10 г Яичный желток 10 шт. Сливки молочные (33%) 500 мл Крахмал кукурузный 40 г Сливки растительные 100 г Яйца смешать с сахаром и солью, влить молоко. Всыпать муку, взбить венчиком. Пропустить тесто через сито, чтобы не было комочков...

​​ Ингредиенты: Малина 75 г Сахар 2 ст.л. Лимон 1 шт. Содовая 400 мл Лед (кубики) 4 г Перебрать и тщательно промыть малину. В блендер выложить малину. Всыпать сахарный песок. Взбить ингредиенты на средней или высокой скорости. Процедить получившуюся смесь через сито, чтобы в лимонаде не было косточек...

​​ Ингредиенты Картофель - 5 шт. Сыр твердый - 100 г Яйца куриные - 2 шт. Майонез - 5 ст. л. Соль, чеснок и перец черный молотый по вкусу. Способ приготовления: Сыр натрите на терке среднего размера. Возьмите половину тертого сыра и соедините с яйцом (1 шт) и майонезом. Добавьте соль, черный молотый перец и чеснок. Картофель для запеканки можно подготовить, используя один из традиционных вариантов. Натереть на крупной терке или порезать крупными слайсами, я выбрала второй способ...

​​ Ингредиенты Картофель 700 г Лук 1 шт. Яйца куриные 1 шт. Мука 1 ст.л. Соль 1 щепотка Масло растительное 2 ст.л. Икра щуки 60 г Сливки молочные 100 мл Горчица 1 ч.л. Сок лимонный 1 ч.л. Лук зеленый 1 ст.л. Икра красная 1 ст.л. Перец черный 1 щепотка Способ приготовления: Натереть картофель на мелкой терке. Чтобы он не потемнел, складывайте массу в миску с холодной водой. Натереть лук, картофель отжать и добавить к луковой массе. К картофельно-луковой массе добавить соль, яйцо, муку и тщательно перемешать...