Все, что нужно знать о модном слове «вегетарианство»
Более 10 лет назад ВОЗ включила вегетарианство в список программ правильного питания. С тех пор это течение приобрело бешеную популярность. Насколько это полезно для организма, и как влияет на наше тело отказ от мясных продуктов, будем разбираться ниже. Начнем, пожалуй, с того, что вегетарианство - это не просто отсутствие мяса в рационе, а полноценная программа питания, которая должна включать в себя белки растительного происхождения: например, бобы, орехи или сою, а так же кальций и железо, которые в большом количестве присутствуют в продуктах животного происхождения...