Чеченские галушки!
Мука 800-1000 гр. 2 ст. по - 200 мл. воды комнатной темп. 2 ч/л соли Головка чеснока Мясо на ваше усмотрение Картошка (по желанию) Варим мясо и картошку вместе до готовности, соль по вкусу, этот бульон понадобится нам чтобы сварить галушки. В глубокой ёмкости просеиваем муку, делаем углубление в центре, распределяем муку по стенам, чтобы тесто не липло на края. Вливаем воду, соль все соединяем до плотного теста, накрываем на 5-10мин. (Можно сразу раскатать) Раскатываем тесто в тонкий пласт толщиной 5-7мм...