Топинамбур - источник молодости и долголетия!
Наверное, многие слышали название «земляная груша»? Это имя дали красивому растению в России. Правильно называть его топинамбу́р, или топина́мбур, или Подсо́лнечникклубнено́сный, или земляная груша (лат. Heliánthustuberósus) — вид многолетних травянистых клубненосных растений рода Подсолнечник семейства Астровые (Asteraceae). Его любят дачники, используя для красивой изгороди или дизайна. К сожалению, в меню топинамбур включают не многие. А зря…Возможно это связано с тем, что о топинамбуре мало известно широкой общественности...