Когда лето стучится в тарелку: ода холоднику
Есть блюда, которые существуют вне времени и гастрономической моды. Они — как старый друг, чей голос узнаёшь из тысячи. Для многих таким другом является холодник — квинтэссенция лета, жидкая прохлада, разлитая по глубоким суповым тарелкам...
