Дорогие Мои, сегодня всё по простому - жареный карп с рисом и луком Порей
Но, как обычно, есть нюансы. Карпа пожарил в рисовой муке, а когда перевернул, плеснул на сковороду 50 мл коньяка. Выпарил. Добавил и обжарил зелени Порея и подал с отварным рисом.